Kikunami — Restaurant in Imari

☆5じゃなく、☆6ぐらいあってもいいくらい良いお店でした。名店だと思います。

一番驚いたのは、甘酒でした。普通、盃が1つや二つくらいかと思いきや、まさかの6つ！しかも、伊万里焼きだけじゃなくて、唐津焼、有田焼もあるという豪華さ。もちろん、味は良かったです。

料理の方ですが、コースを予約していたので、前菜からご飯ものまで、しっかりありました。どれもできる限り、地元の食材、県内産、国産を使った上品な料理で、料理を乗せる器には伊万里焼等を使うというこだわりぶりです。 また、料理を提供してくださる際、女将さんが料理の説明を丁寧にしてくださり、理解が深まりました。 料理長は東京で修業され、宮中晩餐会の料理にも携われたすごい方みたいです。

唯一残念だったのは、私のスマホの外カメラが壊れていた事で、内カメで撮らざるを得ず、見映えの良くない写真しか撮れなかったことです。さらに、撮り損ねた料理もいくつかあります。

また絶対行きたいと思いますので、その際にはちゃんと写真を撮影し、再度レビューしたいと思います。

ちなみにコースは、5500円のコースを注文しました。7500円のコースにすると、伊万里牛のステーキが付くとか。

名店だけあって、予約が直ぐに埋まるようですから、週末に予約したいときは、1週間前には予約される事をオススメします。 (私は運良く、キャンセルが入って、...

店構えの写真で惑わされないようにしましょう。夜はコース7500円〜。最低の7500円のコースを事前予約注文していた我々であるが日中の仕出しで使用した残り物？　出来立て感がまったくないワンパもの。大いに期待していただけに大変残念なお味でした。特に予約時に肉アレルギーで伝えていたにもかかわらずコース中盤に、伊万里牛のステーキを持って来られた時には、血の気がひきました。そんでもって、代品は野菜と冷凍ふぐの天ぷらという始末の悪さ。祝日の夜にもかかわらず客は我々2名だけ。隣の部屋では洗い物の音やレンチンする音も丸聞こえ。これなら、定食屋か居酒屋で十分である。おかみさんのトークも聞こえによってはエグい。雰囲気味悪しの高い夕飯であった。帰り際にスーパーの飴玉2個と5円が入ったポチ袋を渡されたが、日本料理屋さんに合ってない。時代遅れ...

すっかりリピーターになってしまいました。伊万里に行く時は、まずこちらの予約から始めます。

お料理は、手間隙かけられた上品な味わい。女将さんが、どんな素材をどう料理したか話してながらもてなしてくれるので、味わいが深まる感じです。 一品ごとに意味があり、私がまるで宮中晩餐会だと言ったら、現上皇陛下の即位の際まさに料理人としてそこにいた人とのことで、本当にびっくりしました。

女将さんお見立ての伊万里焼や有田焼の器もお料理を一層素敵にしています。...