菓子工房ichi — Restaurant in Inazawa

ノコギリ屋根のスイーツショップ🍰 『菓子工房ichi』 PayPay使えます ◆テリーヌショコラ¥480+税 ◆クレメダンジュ¥450+税 テリーヌショコラは70%カカオの濃厚テリーヌ🍫セオリー通り10分ほど室温に晒してよりなめらかにしていただきました。 テリーヌ本体に先んじて上にのってる生クリームがおいしい✨甘さ控えめでありますがおいしさを感じる生クリーム💫 テリーヌの部分は表層のなめらか〜なチョコレートが濃厚❗️中の部分はしっかりとしっとりともちろんなめらかでチョコレートが濃厚‼️テリーヌショコラはやはりおいしかった😋

クレメダンジュは『メディアで紹介されました❗️』とあったので購入しました。ショーケースでは製造の都合上ガーゼに包まれて中身が見えないようになっていましたので食べるときのお楽しみ😉 コレはおいしい✨写真映えとか気にしないのを前提ですが、ガーゼをひらくと生クリームのようなかたまりが(かたまりというよりガーゼに沿って広がるナニか⁉️)しかしコレがおいしかった‼️ 口に入れると、もうすぐ舌先でほどけてゆくおいしいクリーム☺️「ナニコレ⁉️おいしい✨もうひとくち😋」ほどける感じがクセになってどんどん食べ進めちゃう🥄 『フロマージュ•ブランにクリームやメレンゲを合わせガーゼで水切りして、味を凝縮させています』なるほど❗️フロマージュブランだからクリームチーズの味がしたんだ🫕‼️ 最後の方はフルーツのジュレがアクセント🥭フロマージュブランを引き立たせます👍

あの、これ書こうか迷ったんですが、この包まれてるガーゼですね、水切りと同時に味が透過してると思うんですよ😆なぜなら、いざ食べようとガーゼを開いた手においしさが移っちゃってる🤣そんでもって食べ終わったあと、ガーゼにちょっと残ったクリームをネ、食べたいじゃないですか😙 あとはご想像にお任せします (※ガーゼは食べられません😆)

ケーキやタルトの生洋菓子のほかにクッキー•フィナンシェなどの焼菓子やマシュマロなどがラインナップされていました✨

‘22/11月 店内にカフェスペース&テラスができていました☕️🍰✨ ◆テリーヌショコラ¥480+税 ◆(セット)Ichiオリジナルアイスコーヒー¥450+税 約半年を経て訪れました✨Googleマップのクチコミにカフェがある旨の投稿が見受けられましたのでゆっくりスイーツをいただきたく再訪。そしてあのときの感動再び🥺テリーヌショコラをオーダー🛎🤏アイスコーヒーと共にいただきました😋 テリーヌショコラはやはり生クリームがおいしい✨さあなめらかショコラを食べちゃうぞー🥄🤤「おっ⁉️カタイ❓」記憶していたテリーヌショコラと感触がちがう⁉️それもそのはず、前回はテイクアウトで購入して家へ持ち帰り👉『セオリー通り10分ほど室温に晒してよりなめらかにしていただきました』そう待ったのである😊瞬時に自分のクチコミを見返して少し待ち時間を設けました⏳そうしたらあきらかになめらか〜になってあのときの感動が甦ってきました🥺コーヒー氷のアイスコーヒーをいただきながらじーっくり時間をかけていただくともっとなめらかになって、おくちのなかでとろけてゆきました☺️

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 国道155号「一色下方」交差点を西へ300m県道130号馬飼井堀線沿いの日光川よりは東側にあります。お隣は福祉施設。 『ノコギリ屋根🏭』が目印📍 店休日　日•月 Open 11:00〜17:30 (Cafe L.O. ...

久しぶりにケーキ屋さんで感動しました たいがいいろんなケーキ屋さんを巡ってきましたが、最近はこれといった感動もなくでした そんな中で菓子工房ichiさん、出会えて良かった、そんなケーキ屋さんでした お聞きしたら、オープンして3年だそうです 稲沢にこんな素敵なお店があるなんてもっと早く知りたかったです とにかくケーキが綺麗、どれも美しく一つ一つこだわって丁寧に作られているのが分かりました モンブランなんて、この見た目のクオリティで600円、今どき破格です‼️ イートインでいただきました 味も良い‼️美味しい〜‼️ これで600円なんてほんとにいいんでしょうか そして、自称ゴーラーのわたしとしては氷ははずせません 変化球でマンゴージンジャーかき氷にしました ものすごいジンジャー感、ピリッとくる爽やかな刺激とマンゴーがこの猛暑にピッタリでした 氷の中にはパンナコッタも入っており、最後の最後までしっかりと自家製のジンジャーシロップがかかっていました‼️ そして、かき氷に、なんと焼き菓子2種類がおまけで付いてきたのです‼️ これにもびっくり そして、焼き菓子のクオリティも高い‼️ 美味しいんです‼️ 自宅へのお土産に焼き菓子も3種類購入しました 朝焼きマドレーヌ240円 ガトーアマンド390円 ファーブルトン320円 どれもコスパ良く美味しい こんなお値段で普通売れません💦 イートインでは焼菓子セットも付けました 5種類ついて390円こちらも破格です‼️ アイスコーヒーもケーキセットで450円 氷もコーヒーで作られており、その心配りに感動しました オーナーシェフの方自らも接客、バッシング(後片付け)されていました 腰の低い素敵なオーナーシェフでした 売店のスタッフの方も皆さん笑顔で親切丁寧 お店ものこぎり屋根風でオシャレで素敵でした 全てにおいて満点のお店でした まだまだいろいろ食べたいスイーツやかき氷があるので、ちょっと遠いですが通いたいと思います 大切な方への贈り物や、友達にも紹介したい ほんとに素敵なケーキ屋さんでした❤️ 本格的なザ・フランス菓子のお店なので、シャトレーゼさんのようなお値段やスポンジケーキを求めてみえるお客様には合わないかもしれません 洋酒もとても上品に上手に使っていらっしゃいます 一つ一つこだわって丁寧に作られているので、売り切りでしょうし、種類を求めるお客様にも合わないかもしれません 口コミを見ていると酷評もありますが、お客様自身が用途やお値段を検討してお店を選ぶべきだと思います Instagramでお休みなどの情報を随時出してくださっているので、行かれ...

イートンスペースでかき氷をいただきました。

夏の時期は期間限定でかき氷を提供しているとインスタグラムで目にし早速行きました。

かき氷は3種類あり、いちごと杏仁、無花果とマスカルポーネ、甘夏とキャラメルクリームと、どれもお洒落な組み合わせで迷いましたが、私はいちごを選び、同行者は無花果をチョイスしました。

ちなみにかき氷提供期間のイートンスペースはかき氷のみの提供となっており、また一人一品必ずオーダーする形式をとっているのでご注意を…！

注文し、しばらく待つと見た目も華やかで大きなかき氷と焼き菓子が運ばれてきました。

果肉がゴロゴロと入ったイチゴのソースと甘さ控えめな生クリーム(かな？)がとても調和しており、サクサク食べ進めていくと底の方に杏仁豆腐が顔を出しそれまたちょうどいい甘さで量が多いながらもペロリと平らげてしまいました。甘さが足りない人は付属している自家製の練乳で甘さ調整するといいかと思います。

個人的には同行者が食べていたシナモンがほんのり香る無花果のかき氷の方が好みでした…！笑

また、日替わりの焼き菓子はどれもサクサクで甘さや味のバランスが取れておりとても美味しかったです！

思わずケーキもお持ち帰りしてしまった為、次回はケーキの感想を書けたらなと思います。

ご馳走様でした！

・かき氷(日替わり焼...