Gourmen — Restaurant in Inazawa

【25年1月追記】 閉店が25年8月31日に延期になったようです。

【24年8月追記】 2025年1月で閉店が決まったようです。 非常に残念ですが、閉店まで通おうと思います。

【以下、24年3月の内容】 20年くらいやってる担々麺のお店です。 2024年3月訪問で今回で5度目の訪問。 一言でいうと、味は美味しいですが入りづらいお店です。

この店最大の欠点は、やってるかやってないか外から分からないという点です。

添付の写真を見ていただきたいのですが、これがオープン中の写真です。

外から見える店内の様子がめちゃくちゃ暗い。店の入り口の真ん前まで行かないと定休日も営業時間もわからない。 オープンって看板が立ってても定休日を疑うレベルです。行きがけで寄るにしても車を停める勇気が出ないです。 もちろん店内に入ればちゃんと明るいのですが、営業中の登りが立っていても本当に営業中かどうか2〜3回疑います。営業中の電光掲示板でもあればいいのに…と常々思います。

しかも営業時間内でも1時間前には閉まってたりします。さらにわからん…

さて、肝心のお味ですが、味自体は非常に美味しいです。 看板メニューはベトコンラーメンと担々麺。 詳しく紹介します。

■ベトコンラーメン この店の看板メニューらしいです。 かなり美味しいです。名古屋まで足を広げても、ここより美味しいベトコンラーメンはなかなかないと思います。少なくとも名古屋駅で食べられる某有名店の支店よりは圧倒的に美味しいです。 ただし、スープがとても上品です。ベトコンラーメンにジャンキー感を期待しているのであれば期待ハズレになると思います。 繰り返しますが、ちゃんと美味しいです。少なくとも周囲10キロ圏内であればここが一番おいしいです。 看板メニューというだけはあるなと思います。わざわざ食べに来る価値はあるかと。

■担々麺 元々はこちらが看板メニューだったようですが、いつの間にかベトコンラーメンが看板メニューになっていました。 この担々麺のスープも結構特徴的で、ベトコンラーメンと同じくかなり上品な味がします。 女性ウケを狙ったかのような味ですが、女性狙いの割には何故か味が濃いです。 上品な味が濃いスープという珍しい味わいです。 強い辛味もなく、本当に上品です。この感じはかなり珍しくて私はかなり好みですが、強い辛味やガツッとした味わいを期待すると裏切られてしまうので、万人受けは難しいと感じました。ガツッとはしてないのに味は濃いという、本当に万人受けは難しそうな味です。 昔はもっと本格的なごまの香りが強いタイプでしたが、先日伺ったときは無難な仕上がりになっていました。麺も普通です。チンゲン菜も乗ってないしね。 繰り返しますが、スープはちゃんと美味しいです。ただ、期待している味じゃないので、いわゆる普通の担々麺を期待してる人や麺にこだわりがある人だと混乱する人は多いと思います。

総評としては非常に美味しいですが、上品で味が濃いという誰向けかわからないラーメン屋です。私は好きなので機会があるたびに伺っていますが、合わない方も多いと思います。 郷土料理みたいな物珍しいものを食べにいく気持ちで食べる...

4年ぶりの来店。 祝日開店同時に先頭にて。

特製担々麺+天津飯セット注文 (5辛)

美味しさ変わらずですね。 5辛でも全く辛くないのも変わらず。 麻婆飯無くなってるのは😭 値段上がってるのは世の流れで 必然で致し方無し。

ツーオペで忙しそう。 フロア担当の女性スタッフさん 調理されて出来上がってくるものが 店に入った順に必ずしもならないのに お客さんに嫌な思いをさせない様に 「順番変わりますが○○出ま〜す！」 って。 調理も別のグループのお客さん同士 同じメニューの注文入ったら一緒に 作るのは当たり前だろうが、それを 理解出来ないお客さんがいるから 致し方無い対応なんでしょうね。

テーブル席埋まってる。 玄関に5名客待ち。 そのあとから 1名客入って来て空いてるカウンターに勝手に座る。

女性スタッフさん、 「すいませ〜ん！5名様待ってみえるのでお待ちいただけますか‼️」

釈然と対応。

ってゆーかこの1名客の神経が 理解出来ない。 なにしてんの？

ご飯皿に盛ったり厨房の仕事も 行いつつフロア行き来してバッタバタ してる。 せめて自分が食べた食器の片付けぐらい手伝おうかと思ったがシンクに行くのに狭い動線でバッティングしたら かえって迷惑になるかなと思い せめて1度に片づけられるように 皿とどんぶりとかひとまとめにして カウンターも拭いてレジへ。

その間も「お待ちくださいね〜」 ってバッタバタしてるからしばらく レジ横で邪魔にならないように待機。

手がやっと空いた様でお支払い。

もう1人雇ったら？と思うがそこは そこの店舗ごとの諸事情があるだろうから致し方無い。

美味しい食事有難うございました。 心もお腹も満腹...

ダブル餃子セット　９９０円

◎　ランチが非常にお値打ち。 △　カウンター席は背もたれがないベンチタイプで、これでは落ち着かない。

駐車場は店舗南側にあり、店内はカウンター席やテーブル席が並ぶ造り。 開店直後の一番乗りだったが、退店時には待ちの客がいるほどの人気店。 当然だが注文を受けてからの調理なので、少なからず待ち時間が発生する。 カウンター席には背もたれがなく、この待ち時間に寛ぐ事が出来ず。 ベトコンラーメンと餃子のセットだが、このベトコンラーメンは単品では８４０円。 これに６個の餃子とライスで８９０円・・・えっ、５０円で餃子６個とライス？？ 今回注文のダブルで１２個の餃子とライスは、単品価格に１５０円で注文出来るお値打ちさにビックリ。 単品注文だと日替わりランチが無料で付き、この日は中華飯との案内だった。 先に運ばれてきたベトコンラーメンは、一般的なもとはビジュアルがやや異なるもの。 鶏ガラ醤油ベースではなく旨味が少ない点は予想外だったが、ニンニクやシャキシャキ野菜はたっぷり盛られている。 辛さは特段の指定はしなかったが、全体を崩さないレベルでピリッと効いていた。 手作り餃子はパリッと焼かれ、餡もしっかり詰まっておりご飯との組み合わせが美味しい。 満腹にはなったが、どこか物足りなさも感じてしまった...