淳之助製麺食堂 入間総本店 — Restaurant in Iruma

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西武池袋線・入間市駅に新しいラーメン屋ができたということで、しっかりと行ってきましたー✨ 入間市駅南口を降りて、左側ですね！ コロナの前は、ラーメン屋あった場合です☆

店舗は、『淳之助製麺食堂』っていう名前ですね(°▽°) 外観は白を基調とした、オシャレでシンプルな感じです(о´∀`о) 店内に入ると、すぐ券売機があるのでそこで食券を買います☆ 本日は、特製濃魚つけ麺 醤油 並(¥1,100)をチョイスしました✨

店内は、以前あったラーメン屋の居抜きですかね？ 前の記憶が無くて思い出せません(^◇^;)

カウンター席に案内され、ラーメンの到着を待ちます☆ ちなみに、水はセルフサービスでしたよ(o^^o)

色々写真を撮ったりしているうちに、ラーメンの到着‼️ 美味しそうなつけ麺ですね(๑◡◡

I was wandering around Iruma-shi Station with a small hunger when the glowing sign of Junnosuke Seimen Shokudo caught my eye on the old rotary corner. Inside, the place feels bright and lively, with the honest energy. I went for their classic Tokusei Niboshi Tsukemen—aromatic broth rising like a wave, with chewy noodles soaking it all in, making me smile at the first bite. The portion was generous and filling, though by the end the saltiness felt a touch heavy. Still, the ticket system keeps things quick and easy, and the fact they take PayPay makes it even more convenient.

Best tip: drop by in the quiet afternoon hours for a relaxed bowl...

入間市駅南口のロータリーにあるラーメン店です。深夜まで営業しているため、夜遅くに帰宅するビジネスマンには重宝するお店の一つです。 外装・内装・客席の構成（テーブル席・カウンター席等）、また入口付近に券売機が設置されているところは、典型的なラーメン店そのものであるため、そのような店の構造に慣れている人であればこの店に初めて訪れた場合でも特段ストレスなく利用することが出来ると思います。空いている時間帯に利用したこともありますが、スタッフの接客対応の質は概ね良好でした。なお、水はセルフサービスです。 ラーメン、つけ麺ともに、魚介や豚骨を中心とした、濃厚で麺によく絡むスープが特徴です。とは言え、臭みはしっかりと除かれており、食後も（特に魚介系の）不愉快な後味はほとんど残らないように思います。細めの麺もコシがありしっかりとした噛み応えで最後まで美味しくいただけると思います。

This ramen restaurant is located right at the south exit rotary of Iruma-shi Station. It stays open until late at night, making it a convenient choice for businesspeople returning home late in the evening. The restaurant features a very typical ramen shop setup - both in its exterior and interior design - as well as its seating layout, which includes both counter and table seating. A ticket vending machine is located near the entrance, also standard for many ramen shops in Japan. If you're familiar with this style of dining, you'll likely feel comfortable navigating the process even on your first visit. When I visited during a less busy time, the staff's service was generally good. Do note that water is self-serve. The ramen and tsukemen (dipping noodles) here both feature rich broths, mainly based on seafood or pork bone (tonkotsu), which cling well to the noodles. Despite the richness, the flavors are well-balanced with little to no unpleasant aftertaste - especially from the seafood-based broth. The thin noodles have a firm texture and nice bite, making the dish enjoyable from the first bite...