Alberobello — Restaurant in Isehara

We were two people who visited this place last year on a special occation. The food was fine and it seemed like the class of customers was a bit higher than average; however, customer service was the bare minimum and not at all what I would expect from a western-style restaurant of high tier. The staff did not pay attention to us even if they were just standing around. Even if I managed to get some eye contact with the staff, they just ignored us. We had to yell "sumimasen". Even when staff came to our table, customer service didn't seem to be a high priority. We ordered two plates of spaghetti, a small pizza, 2 cups of coffee and 1 small bottle of Cola. Despite paying more than 7000 yen for the food and lousy customer service, I was still hungry when we left the restaurant. This restaurant is clearly riding on the badge of serving authentic Italian food so I would like to advise that the staff is trained...

巧みに雰囲気作られた居心地の良い空間で、真のナポリピッツァを堪能できます。

ランチタイムに来店しました。 近くに電車の駅は無いので今回は車でのアクセスになります。 このお店の在る一角には他にもジェラート店や花屋などが在り、 イタリアンの他にも楽しめると思います。

お店に入ると右手に小さな小物が出迎えてくれ、奥の厨房の手前にはゴールドプレートに212と彫られた石窯が。 真のナポリピッツァ協会認定の212番目のお店ということで、 この212を色々なところで（ナプキンなどでも）見ることができます。

ランチセットはパスタ、ピッツァ共にそれぞれ数種類の中から選ぶことができ、ピッツァのランチセットは1,360円。 ＋310円でチーズを水牛のモッツァレラチーズに変更することも可能です。 折角なので、普通のモッツァレラチーズと水牛のモッツァレラチーズの両方を試してみることにしました。

ランチセットにはサラダ、パン、デザート、ドリンクが付き、 パンのオニオンはお店の持つ菜園で栽培した物を使用しているとのこと。 これだけのコストパフォーマンスを考えると、サラダの野菜も自家製なのでしょう。 サラダもパンも結構美味しいですし、新鮮味が有ります。

お次はメインディッシュのピッツァ。 まずは普通のマルゲリータを食してみます。 トマトソースは伝統的なナポリのマルゲリータに乗っ取り、缶詰のトマトソースを使用し、フレッシュトマトの酸味を抑え、オイルはやや控え目ながらもチーズは塩気と食感がバランスの良いチーズ。 生地の焼き加減もミミはサックリ、中は柔らかめで良かったです。 もう少しミミ以外の部分の生地が厚かったらもっと嬉しかったですね。 全体的にとても美味しいピッツァでした。

で、次に水牛のモッツァレラチーズを使用したマルゲリータを食べてみたのですが、違いはチーズだけかと思いきや、全体的にクオリティが上がっていました。 まず、より焼き立てで生地から香ばしい残り煙が立ち昇っていたところ、オイルが普通のマルゲリータよりも多めで充分に満足の行く量だったところ、そしてチーズはやはり良いですね、違います。 もっちりとして柔らかく歯応えの有るチーズはミルキーな味わいで、噛むと口の中にまろやかさが広がり、＋310円でこれは素晴らしいと言わんばかり。 普通のマルゲリータとはレベルが違う仕上がりだったと思います。

最後にデザートと紅茶がサーブ。 デザートは季節物らしく、今回は桜の色をしたアイスでした。 これが中々良い感じで、少し渋めの紅茶と合います。

スタッフの接客も含め、全体的にレベルが高いお店だなと感じました。 ここ...

全員がセットを注文すれば定額で済むから予算内に済むかと思いきや、そうではなかった。メインの料理は通常メニューから選ぶようになっていて、選んだものによっては追加料金になるのだけど、どの料理が追加料金なのか、記載漏れが多い。こっちのメニューには追加料金書いてあるのに、こっちのメニューには書いてない、みたいな、バラツキもある。その罠をかいくぐって、よく良く確認して、追加料金ではないものを注文したつもりが…。

やはり私が注文した物は、書いてないけど追加料金だったらしく、承諾無しにレジで加算された。店員同士で大声で確認し合うだけでなく、払う私に確認して欲しかったです。おじさんの飲み会ならどんぶり勘定で済むかもしれないが、そこらへんは、主婦はシビアなんです、すいません。

味は美味しいのですが、1人数千円払って、いまいちお腹一杯ならないなら、東京か横浜のホテルブッフェの方が美味しくて満腹になるので、次からはそうしようと思いました。

お値段はそこそこするのですが、ウェイトレスの方は多分アルバイトで、プロの教育は受けてないので、カトラリーの置き方とか、デザート前に一度テーブルを掃除するとか、そういったプロの動きは出来ないです。客の方が「アレっ？」と思うようだと、ちょっと気まずいですな。でも頑張っていらっしゃるので、そこまで要求できないですね。分かります。

途中シェフの方が出てこられて、確かトリュフだったかなぁ、味に癖があるから子供には要らないのではないか？と聞かれたのですが、節約したくて聞きに来られたのかなと思いました。高級レストランなら、シェフの方がテーブルまで挨拶に来られる事はたまにありますが、そういったものではなく。

客はほぼ私たちだけだったのですが、手厚くもてなされた感は、ありません。邪険にされたわけではないけど、誕生日に、1人数千円のレストランを予約した場合、もう少し心温まる接客を期待しますが、そうではなかった。なんか気まずくて、ちょいマイナスくらい。最後にレジで内輪で大声で確認し合って、料金上乗せされて、そこで大きくマイナスに傾いたかな。

まぁ、このご時世に、辺鄙なロケーションで、潰れずに頑張っていらっしゃるのは素晴らしいと思うので、そのうちまた行ってみようと思える日まで、お店が存在してくれてたら良いなとは思います。いま日本の飲食・サービス業全般が劣化してると思うので、その劣化度合いと比べて著しく酷いわけではあ...