くにぶん木 — Restaurant in Ishigaki

A very beautiful and relaxing place to enjoy a meal. The owner was so kind and friendly. The food was exceptional (I got a BLT sandwich using local pork). Would definitely recommend to anyone looking for a peaceful meal with fresh and healthy local...

古民家の佇まい★リラックス空間で鶏飯ランチやカフェスイーツが楽しめるお店！

前々から情報を聞いてて、行こう行こうと思いながら、やっとランチ利用でお伺いしました。

外観は、沖縄の古民家そのものの佇まい。 お店の中は、天井高な木のぬくもりある造りで、ほぼガラス張りの開放感のあるリラックス空間が広がっています。

まず頂いたのが【鶏飯】！ 鶏飯は奄美群島の郷土料理で、こちらのお店では石垣の食材で作られている「石垣鶏飯」！ ごはんに具材をのせ、熱々の出汁をかけてお茶漬けの様にして頂きます。 食べやすく細かくほぐされた鶏肉はしっとりとしていて、しかも驚きの多さ。 椎茸は、黒糖と泡盛と丸大豆醬油でじっくり煮こんでいるそうで、甘旨！ それに、錦糸玉子とゆでキャベツが用意されています。 別の器に用意されたごはんをお茶碗によそって食べるのですが、茶碗3杯ほどの量がありました。 具のバランスを変えてちょっとした味変を楽しんでも良いですし、わさびを少し足して頂いても美味しかったです。

次に頂いたのが【BLTサンド】。 天然酵母の自家製パンのサンドウィッチ挟んであるベーコンも自家製！ 県産豚を1週間塩漬けし、流水で3時間塩抜き。 吊るして風にあてて乾かし、2～3時間燻製してあるとのこと。 厚みも旨味もしっかりある具沢山BLTサンドで食べ応えあります！

ほかにもフォカッチャやスイーツもあり、そちらもまた食べに行きたいと思いました。

お店の方も、フレンドリーですごく感じが良く、接客も丁寧で心地よくランチタイムを過ごせました。

因みに、駐車場は2台ほど停めら...

ランチで行きました。人が増えると嫌なので紹介はしたくないのですが。。。

建物店内は表しの天井で石垣島の古民家の雰囲気で落ち着いて持ち時間も楽しく食事を引き立ててくれます。 庭も綺麗に手入れされているので、多分料理にも手を掛けられていると思うと期待値上がります。 鶏飯をいただきました。 品数も多くボリュームもあり大満足です。 デザートも手作りされており、間違いなかったお店です。 ランチだけでなく少し贅沢なお茶時間を過ごせるいいお店です。 ま...