Umihiko Yamahiko — Restaurant in Ishinomaki

震災後、リ・ニューアル オープンしてから、初めての入店しました。　おすすめは 「刺(身)盛り」と「牛すじの煮込み」です。 続報　2018年11月18日　カウターにて飲食しました。　ここは オープンキッチンスタイルに　なっていて　特に「焼き」の仕事が　目の前で見れます。　その日は　店長さんが作業しており　その時がきました。　網を移動させる　その手が不十分だったので　それで大丈夫か？　と感じていましたが　やはり炭火焼きしていた　食材を落下させてしまいました。　たぶん炭火焼きの燃えカス　=...

The ingredients were fresh, and the grilled dishes were cooked upon order. Both the staff and the manager were very enthusiastic. Although I don't understand Japanese, they still tried to explain things to me. It was a truly great experience, and I highly recommend everyone to give it a try. Thank you to them for bringing me such a wonderful...

石巻に遊びに行き、べつのお店に予約を入れようとするも、いっぱいだったりカウンターが無かったりで、消去法でこちらにお電話させて頂きました。

平日の19時頃でしたが、運良く私1人でカウンターの角に座る事が出来ました。 運営はチェーン店みたいですが、侮るなかれめちゃくちゃ美味しいですし、魚の鮮度とか炭焼きとかとても良かったですね。 お任せなめろうって言うメニューがあり、どんななめろうなのかと興味本位で頼んだんです。 東京辺りでなめろうって言うと、確実にアジなので。

そうしたら、マクロとカンパチと真鯛のなめろうとの事。海苔で巻いて食べましたが、鮮度がよく美味しかった。 穴子の白焼きも、炭の香ばしさと、鮮度が良く身が雪の様に白くてとても良かったです。 メヒカリの唐揚げも絶品！ 今まで食べた中で、1番美味しかった。

ホールで接客されてたお姉さん達も、ホスピタリティ高くて、すごく丁寧な接客でした。 まあ、もう少し気安い方が良いかな？と個人的には。

それと、地元のお酒がマジで美味い。 同じ銘柄でも、現場で飲んだ方が美味しい気がしてw

また石巻に行った時...