てんぐ — Restaurant in Iwade

【味のあるお店　味噌推し！】 ■前提・入店まで ・休日の18時過ぎにに訪問。事前調査から他客と入店が被ると結構待つとのことから開店早々を狙うと、他客はゼロでした。 ・駐車場は店舗前に2台分。道路沿いのためやや忙しなく停める必要あり。

■入店・卓上 ・食券は無く、入店後すぐに着席を促されます。着席後、お冷をいただきます。店長のワンオペで切盛りしている様子。 ・店内はテーブル、座敷両方あり。 ・卓上の調味料は無し。シンプルな作りです。 ・店内はお世辞にも綺麗とは言えませんが、、味のある雰囲気かと思います。

■着丼 ・今回は地獄ラーメンと焼き飯をチョイス。味噌推しのお店とのことで期待高まる！ ・麺は北海道登別からの取寄せとの壁紙あり。こだわりですね。 ・10分くらいで着丼。ワンオペでも手早いスピードと思います。 ・地獄ラーメンはスープも辛味が効いていい味です。想像よりはコクは少なめであっさりした印象。 ・焼き飯はパラパラでいい味でした。 ・ラーメンの値段設定は通常なるも、焼き飯は量からすると高めの設定と感じます。

■総評 ・正直、評価が分かれるお店と思います。刺さる人には刺さるタイプ。 ・和歌山ラーメン...

まぁ愛想が無いとよく言われていますが、先代の頃と違って１人で店の切り盛りしてますからね、頑張ってると思いますよ～そう考えれば黙って待てると思いますし、待てなければ他へ行けば良いだけですしね。私はながらく塩ラーメンとエビ焼き飯ばかり食べていましたが、先日地獄を初めて頂いてからはそちらに傾倒してきています(笑) こっそり覗いていたら分かるのですが、テーブル席が空いているときに座敷に上がる方が要ると申し訳無さそうに下へ～とお願いしていますね。お年寄りや小さなお子さんが来たときに見てあげやすいように配慮しているみたいです。愛想が無いようですが(笑)、そのような気遣いをされています。色んなお客さんが居ますからねぇ…ま、私は頑固親父の観察をして楽しみながら好きなモノを食べる為に通いま...

📍【てんぐ(和歌山県岩出市)】 📖北海道から麺を取り寄せられているという 現在2代目の店主が引き継がれている食堂 Date. '24.7.19 ⁡ 🍜醤油ラーメン　¥800 🍥スープ 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねている ・もやし　・かまぼこ　・メンマ　・ネギ　・ゆでたまご ‬...