万天 — Restaurant in Iwaki

30年ほど前から食べに来ているラーメン屋さん。全国を8回程引越しして来ましたが、ここの醤油ラーメンが1番好きです。 素朴な味ではありますが、所謂、昔ながらのラーメンとも異なります。スープには油があまり浮いておらずアッサリしており、焦がした玉葱？が甘みと深みを出しています。

また、スープに入って提供される水餃子が、かわやかな香りでオススメです。薬味として生姜とネギが入った器が渡されるので、お好みで醤油、お酢、ラー油を入れてスープと一緒に味わうことができます。

上記のメニューは、パンチのある分かりやすいラーメンが好みの方には物足りなく感じるかもしれませんので、そういった方は角煮ラーメンや坦々麺...

初訪問です。開店まもなくの訪問でした。まだ先客はいなくて私1人でした。店内はとても静かで、外の植木などを眺めながらゆっくりと料理ができあがるのを待っていました。年配の旦那さんが料理をしています。今回は醤油ラーメンをいただいてきました。特に際立ったダシのこだわりは感じられないけど、旨みがあり醤油がドンと前に出ているスープです。こういう感じがこの地元では好まれるようです。中華まんじゅうがテイクアウトできるようだったので、お願いしましたが、温かい物は持ち帰りできなくて、家で温められる物を買ってきました。後で食...

初めて、行きました❗中々食べたいメニューが無いので❗坦々麺を⁉️頼みました、5分も経たないのに出来上がり、ラーメンを⁉️見たら😭私の中で万天が⤵️⤵️...