成龍飯店 — Restaurant in Iwamizawa

Not the best Chinese food I’ve ever had, but everything was good! Nothing bad. The tousyoumen and fried rice were really great. The staff were a little standoffish. Otherwise, the prices were fine, and the...

札幌東区の名店「玉林酒家」の姉妹店とか。 何はともあれ、こちらも玉林と同じく「辣湯（ラータン）」狙いであったが、家内が辛いものNGなので今日は断念。

推察するに東北地方出身のシェフであろうか、メニューは一般的な「日式」中華の他に 東北、北方地方特有の辛味を効かせた魅力的なメニューがラインナップ❗

【玉子とキクラゲの炒め】 フワフワの玉子にキクラゲ、ピーマンなど野菜の火の通しが絶妙❗旨い❗

【油淋鶏ザンギ風】 大きめの鶏がゴロゴロと、しかも絶妙な火加減でジューシーに仕上がって旨い❗

【水餃子、焼餃子】 シェフの真骨頂の逸品か。 厚めのモチモチ皮に包まれた餃子。 オリジナルのタレで頂く。 この餃子食べる為だけでも来る価値アリ❗

【レタスと海老のチャーハン】 泣けた。あまりの旨さに泣きました。 横浜中華街「同発本店」や「愛群」のチャーハンを彷彿させる、それ以来の絶品のチャーハン。 しっとり系中華醤油風味の、コク深く力強いが軽い仕上りはさすが。 このチャーハンだけ食べに来る価値アリ❗

ここより以北は深川の「志峰飯店」が高いクオリティーか。 いずれにして...

ザーサイ 戻しすぎで味がしなかった

エビマヨ チンしたエビにドレッシングがかかっていました…私の中でエビマヨはいちど上げてから、マヨソースがかかっていますが

春巻き 冷凍のをあげたやつ、中が冷たかった… ギョウザ 食べれたけど、冷凍なのかな？って味

ジャージャー麺 え？って味 まず削った麺で、モチモチどころか片栗粉感、半端なくて飲み込めなかった…

チャーシューチャーハン べっとりしていて、ここで嫌がらせかな？なんかあったのかな？と食べるのをやめました

麻婆豆腐 これなら、絶対美味しいだろう！と食べましたが、ｵｪｪｪｪｪ;'.･...