kitchen kokuu — Restaurant in Iwata

I don’t have so much word to express how delicious it is. I felt like I am in a very expensive restaurant. Maybe people don’t like to recommend this restaurant because of the rules that are set to it. Actually, the rules are just simple but people fail to follow. Everything there is good! I highly recommend it ❤️they are good people and let’s respect the rules...

評価が二分してることで有名なお店。

星1と星5がこんなにくっきり分かれてるところもそんな無いし、お写真見る限りめちゃくちゃ美味しそうなので、どんな感じか気になって旦那と行ってきました。

お店のインスタで事前にルールを確認した上で訪問。 駐車場が少なそうなのと近所だったので、歩いていきました。

行った時間がちょうどお昼のピークが終わったくらいなのでスムーズに入店。

料理もそんなに待たずに出てきました。

ふわふわのオムライスで感動したし、かぼちゃのプリンもとても美味しかったです。

お店の入り口と、各テーブルにルール一覧があり、メニュー表と同時にルール一覧表をさらに渡して「ご一読ください」っていう徹底ぶりはすごいな笑と思いました。

ご新規さんだったので完全に信用されてない感じがありありと伝わってきましたw

全然喋るつもりも写真も撮るつもりもないんだけど、そこまでやられるとちょっと人として信用されてないのか、、としょんぼりはしました。

ルールとして記載されてること以外のことでも何か怒られるんじゃないかとか、ちょっとパリピ系な見た目なカップルが入ったりすると「この人たち大丈夫かな、、」とソワソワして、常にピリピリ感はありました。

ソロ活もしてるし、静かな喫茶店は大好きだし、店主さんが目指したいお店像もすごくよく分かるけど、お店の雰囲気としてはなんかちょっと惜しい感じ。

すっと背筋が伸びるような気持ちの良い緊張感ではなく、店主さんの地雷をいかに踏まないようにするかというピリピリ感。

お店の雰囲気がパッと見カジュアルなので、そのルール情報を知らなければ、女子会やデートに適してるっぽそうなお店だけど、 実はターゲット層はおひとり様でゆったり過ごしたい人向けという、ミスマッチではないかと個人的には分析しています。

例えば、近場のスズキコーヒーさんは、あえて薄暗い店内にし、入った瞬間「あ、ここは友達とおしゃべりするようなお店じゃないな」ってルールとか書かなくても分かるようなお店の雰囲気があるんですけど、そういうお店の雰囲気を変えたらコクウさんが望む客層を絞れるのかな、、と思ったり、、

または、おひとり様専用のお店としてした方がお店の人もお客さんも過ごしやすいし、細かなルールも減らせるのかな、、と思いました。(おひとり様の人...

【人を不快な気持ちにさせるスタッフたち】

経営の経験から独自ルールを作るのは分かります。 店に来る以上、そのルールを客が守るべきなのも分かります。

ただ、少しのミスでそのルールから外れてしまったお客さんに対しての言動が常軌を逸しています。 はっきり言って酷すぎます。

とあるランチ時、我々の隣の席で小声で話していた女の子たち。 話に花が咲き、笑い声が少し大きくなってしまったその瞬間、

『ルールが守れん奴はとっとと帰れ！！！』 と。

「すみませんっ！、、、」 と、半泣きで必死に謝る女の子たちをにらみつけ、

『いいから早く出てけ！！！』 と。

ランチを途中で切り上げ、滞在は諦めた女の子たちは、 「すみませんでした。お金だけは払います。おいくらでしょうか？」 と切り出すと、

店主、おばさんスタッフは二人して無視。 にらみつけるだけ。 その後、 『いいから早く出てけ！！！』 と恫喝。

「ご馳走さまでした、、、。」 と一言残し、女の子たちは悲しそうな後ろ姿で帰っていきました。

お料理は確かに美味しかったです。 ただ、このお店で楽しくお話をしながらランチを！！ と考えている方は行かない方が良いかと思います。

我々のように細かいルールに従って静かに食事をしていたとしても、周りの誰かが少しのミスをした瞬間、店主がキレ、恫喝する姿を見せつけられます。 たまったもんじゃありません。

違反したくてしたわけではないにも関わらず、人格を否定するような言葉、表現で客を恫喝する姿は、、、 もうアウトですよ。接客業として。

たとえ独自ルールを破ってしまったお客さんに対してだとしても、もう少し言い方ってものがあると思います。 我々のように隣で食事中にとばっちりを受けた人間からしても、もう印象最悪です。

大げさでしょ？ 誇張表現してるよね？

と思ったあなた。 ぜひ一度足を運んでみてご自身の目で確認してみて下さい ^...