Daishin — Restaurant in Izu

修善寺の隠れた名店 大信中華料理店で絶品町中華を堪能！

修善寺にある知る人ぞ知る絶品町中華のお店「大信中華料理店」

このお店は、一歩足を踏み入れると、昭和の香り漂うレトロな雰囲気に包まれ、まるでタイムスリップしたかのような気分に浸れます。

ここでは、リーズナブルな値段で本格的な中華料理が楽しめるので、地元の方はもちろん、観光客にも大人気なんです。

まずは、お店の看板メニューである「ラーメン」。こちらは、じっくりと煮込んだ鶏ガラスープに醤油ベースのタレを加えた、まろやかな味わいが特徴の一品です。麺は中細麺で、スープとの絡みが抜群。

具材もシンプルで、チャーシュー、メンマ、ネギがトッピングされています。このラーメン一つで、大信中華料理店の真髄を味わうことができます。

次に、「チャーハン」。こちらもまた、シンプルながらも絶妙なバランスが魅力の一品。具材の旨みを最大限に引き出す炒め技で、絶妙な味付けが施されています。

一口食べると、ご飯のふっくらとした食感と、具材の香ばしさが口いっぱいに広がります。

そして、おすすめの一品「サンマーメン」。これは、夏限定メニューで、冷たいスープに冷麺が絡む爽やかな一品です。具材には、キュウリ、ハム、卵などがトッピングされ、彩りも鮮やか。暑い日にはぴったりの一品です。

「ニラレバ」は、ニラの香りが食欲をそそり、レバーの濃厚な味わいが絶妙なハーモニーを奏でる逸品。熱々の鉄板で提供されるので、食べるスピードが遅いと、どんどん固まってしまうのが難点ですが、それもまた魅力の一つかもしれません。

最後に、「餃子」をご紹介します。大信中華料理店の餃子は、皮が薄くてパリッとした食感が特徴で、中の具材はジューシーで味わい深いです。

一つ一つ丁寧に手作りされた餃子は、ビールや焼酎との相性も抜群。これを食べるためだけに足を運びたくなる美味しさです。

修善寺に立ち寄った際は、ぜひ大信中華料理店で、リーズナブルな値段で本格的な町中華を堪能してみてください。

個性豊かなメニューが揃っており、きっと一度足を運べば、また訪れたくなること間違いなしです。

大信中華料理店で、昭和の香り漂う空間で、絶品中華料...

＊令和6年5月4日(土)、母(82)と私(46)で夕食に利用。 ・以前は店と同じ市内に住んでいたので、お気に入りの店として利用しておりました。今回、所用で市内を訪れたので、久々の利用に母共々、心躍らせて☆

・今回食べたのは、 さっぱりとしつつもダシの旨味を感じられる昔ながらの｢ラーメン｣550円☆ シャキシャキのモヤシ＆ニラが、クセの無い豚レバーと生姜の効いた濃いめの味付けを纏わせた｢ニラレバ炒め｣500円＋ライス200円☆ 厚めの自家製皮に包まれ、野菜＆肉のバランスが良く、ニンニクも控え目に主張する｢餃子(焼き)5個｣350円☆

・何れの料理も、お互いの記憶に違わない美味しさに満足した☆

・昔から落ち着いた雰囲気の店ではあるが、久々に訪れての感想は残念なことに｢どんより｣していた。

・ライスが柔らかめに炊き上がっているとの指摘が他の投稿に見られたが、残念ながら今日も柔らかかったです。以前は程好い固さを残していたので、あの柔らかさではチャーハンが微妙かと…

・もう一点、今回は会計で50円多く取られたので残念でした☆きっと我々が2人客なのに4人卓を使ったので、テーブルチャージだと思えば安いのでしょう☆

・総評　昔ながらの街中華の味を受け継いでいる、貴重で美味しい店☆　オススメは上記の他にメニュー全てと言っても過言無し☆今や珍しいワンタン麺、定番の麻婆豆腐、鳥の唐揚げ、昔からある豚の唐揚げもボリューミー☆　餃子のテイ...

懐かしい醤油ラーメン、町中華屋いいですね。 細切りのメンマがストレートの少し腰のある麺に合います。スープは少し酸味がありあっさりしてるので最後まで飽きません。私は健康上の理由でスープは飲み干せませんが、飲み干したくなる味でした。 餃子とライスも頼みましたからザーサイがついてきました、うっすら辛味があり柔らかく臭みのない口直しに最適な味でした。 平日でしたがランチがなかったのが残念です。 接客がどうのこうの批判する方がいますが、町中華屋に何を求めてるのでしょう。常連ならまだしも、きっと、コミュ力がないのでは（笑） 守りたくなる大切な町中華屋です。 次は何を頼もうかな～

ラーメン550円って、安すぎるでしょ チャーシューは、味付けのしっかりした淡白なものでした。白飯にあうのだよ、餃子もお肉と野菜の絶妙なバランス!2人前頼めば良かった。皮と焼き加減最高。 しかし、調理が早いし、味付けが優しく地元の方に愛され...