ブーランジュリーベルドール — Restaurant in Izumi

以前、知人から頂いたクロワッサンがサックリと美味しく、インスタでお店の事も拝見して、楽しみにお伺いしました。

ただ、なんか残念でした・・・。

調理パンは、ほとんどへしゃげている状態だったので選ばず、菓子パン数個とクロワッサン、コンテストで賞を取ったフランスパン（バゲット）を一応、購入しました。

ただ、全体的にパンの見た目が雑で、バラつきが凄く・・・ クリームパンは６～７個あったのですが、全部焼き色が違っていて、焼きムラ？

楽しみにしていたクロワッサンは、以前食べたものと別もので、ガワ（クラスト？）はガシッとしていて一口目の硬さびっくりしました。中はフワッとはしていましたが・・・

フランスパン（バゲット）は左右で太さが違うし、捻じれてる？？、 クープはバラバラ。（焼き色も焼きムラ？）インスタでみたバゲットと違う・・・。

味も「発酵と焼成により得られる香り豊かなバゲット」とういことなのですが、 風味も乏しく、ド〇クのフランスパンを思い出しました。サクッとして歯切れはすごくよっかのですが、私には軽い過ぎました。普通・・...

バケットが賞を取ったと掲げています。 11時頃に行った際にはまぁまぁな種類が陳列されていました。 ミルクフランス、塩パン、きなこもちパン、ポテサラとソーセージのパン、白桃クロワッサンを購入。5つで1000円と値段にばらつきはありますがそこまで高くない印象でした。

ミルクフランスはミルク甘すぎ💦パン自体は外はカリッとして中はもちもちして重ためなバケット。好きな人は好きだと思いますが、個人的にはもう少し軽い方が好きでした。

ポテサラとソーセージのパンは想像範囲内の味。ポテサラのボリューム感が少なく、ソーセージがおいしくない。

きなこもちパンはポンデケージョのような感じで、もっちもちでまさにおもち！！きなこ好きにはたまらないと思います。

店内に入れるのは3組までという制限あり。 にも関わらず後から入ってきたお客さんはそれを守らず(おそらく知らずに？)入店されましたが、店員さんは...

2022年5月に鳳から引っ越して来られたというベルドールさん。ディオ和泉店の斜向かいにあります。 お昼ごはんにカレーパンとクロワッサンサンド、ボロネーゼパスタがのったパン、おやつ用にガレットデロワを買いました。カレーパンはこんなに膨らむのかというくらい膨らんでいて、外はカリっと中はフワっとで美味しかったです。クロワッサンを食べた妻も「久しぶりにこんなにサクサクなクロワッサン食べた！」と喜んでいました。ガレットデロワははじめて食べましたが、素朴なフランスの伝統菓子を楽しめました。 駐車場はお店のとなりに2台分ある専用駐車場を利用しました...