鰻・和食 冨喜寄 — Restaurant in Joetsu

過日に初訪問です。 注文は、うな重(松)大盛に肝吸い、のど黒塩焼き、茶碗蒸し、ノンアルコールです。久しぶりの鰻でも本当に美味しく頂けました。骨抜き,骨切りどちらかはわかりませんでしたが、骨を感じない丁寧な処理に、ホロホロとした身質が口内に一気に広がり、濃すぎないタレが山椒の風味を感じさせてくれます。まだ口内の感覚が完全では無いのが悔やまれます（泣）タレがしつこくないので、のど黒塩焼きもご飯との相性バッチリでした。茶碗蒸しも美味しかったです。電話で事前に仮注文も可能とのことでお願いしておりました。午後からの用事にも少しゆったりしてから向かう事が出来ました。ありがとうございました(_...

4年ぶりに伺いました。 以前と変わっていたのは、メニュー名が鰻重御膳から鰻重に変更されたことで小鉢と肝吸いがつかなくなったのと、値段(このご時世致し方無い)。 以前の鰻重御膳は、鰻重+肝吸い+小鉢+漬物付でしたが、鰻重御膳から御膳が取れ、鰻重となり、鰻重+漬物のみとなりました。値段も4年前と比べるとランクにより300円～800円上がりました。肝吸いは別注で+300円で頼めます。 アルコールを頼むと付くお通しが、少量ずつ5、6品位華やかに盛られたものが付きました。これだけでも満足ですが、鰻重の他に一品料理をいくつか頼みました。どれも美味しかった。その他のメニューも豊富なので鰻が嫌いな人でも行けますよ。 さすがに専門店。自宅で食べる鰻とは柔らかさ美味しさが格段に違います。 一緒に行っ...

なんと、ランチ終了。 知らなかった。 ずっと前におやめになったそうです。 私：「ランチはないんですか？」 店員：「ランチはやらないんです」 私：「やめちゃったんですか？」 店員：「ずっと前にやめました」「ほかで食べてもらって結構です」 感じが悪かったです。ウナギは大好きだったけど、あの方にはもう会いたくない。店主の作るウナギで★２つ

ーずっと昔の投稿ー（★５つ） ランチは行かないと損です。 ちょっと高めだけど、絶対それ以上の価値があります。 うなぎが食べたいけど、あまりに...