Darumaya Jōetsutakadaten — Restaurant in Joetsu

In my 20 years in Japan, I've been around all the places where I can eat ramen, but this darumaya ramen at joetsu is the only one I keep coming back to, the staff and cooking staff are always all smiles, they'll welcome you with a smile and send you home (after eating) with a lot of gratitude, I just love the food and the staff's (if you love ramen with bone marrow fat (you're welcome to this shop) taste it and try it, you...

Nice place with a good vibe.The food was really good, and the staff were friendly and helpful. The location is easy to find, and the atmosphere is nice. The only downside was that it can get a bit crowded during peak hours, but overall, I had a positive experience.

I would definitely...

少し並ぶ―と聞いていたので、時間をズラしたのですが、それでも少し待ちがありました。人気あるのですね。

万人家と同じ系列とは聞きましたが、今回はそう言った話は構わずにメニューの趣向を変えてみました。 気になった〝背脂麻婆麺〟と〝炒飯〟を注文。

背脂と麻婆でどんな味になるのかな？って思ってましたが、実際は麻婆の味が強く、背脂な味がそれに負けていました。…うーん、残念。美味しかったけど、背脂を感じるのは難しいかも。 ちなみに、麺はやや太めでスープは少なめ(北陸発祥の8番らーめんをご存じの方は唐麺をイメージすると近い。)です。ここは好みが分かれるところですが、私個人としては、スープが麺にしっかり絡んでくれるので、これはアリ。

お店の対応は、申し分なし。 注文を取りに来るのも早いし、提供も順番待ちしてた割に早いと思います。 そして、スタッフさんも元気で店内の雰囲気も良かったので、客としても気持ちの良い一時を過ごせました。

普通のラーメンも食べてみたいので、リピートします。 ごちそうさまでした。

…ただ、気になったのが、〝悪魔の餃子〟とか〝ばくだん〟とか辛さ特化なメニューが目立ったのですが、だるまやさんは...