Ryoumaken — Restaurant in Joetsu

麻婆麺をオーダー。汁なしタイプですね。 正直このクオリティだと再訪ないかなぁ。。 参考になればと思いコメントします。 平日の19時で待ちは8名。10分程度で店内の待合へ入れました。 ただカウンターやテーブル席半分以上が空いている状態で、客を通さないという状況はなぜ？ スタッフが足りていない？空いた器のバッシングも遅い様子。 メニューを渡されて何にしますか？と確認。 うーん、残念ながら限定メニューは全て終了していました。 麻婆麺2辛を注文。 席に着いて10分くらいで着丼。後から来た人の麻婆麺が先に来ていましたが、まぁまぁよくある、気にせず。 デフォルトで激辛、そこに2辛を追加したので相当な辛さになっているかも••と思いましたが、全く。しびれ、辛さは優しい感じでした。 追加で薬膳ラー油(写真にあるカレールーの器みたいなやつ)を追加オーダーして辛さを足しました。 これは味に奥行きが出て良かった。 ただ、基本的に味が単調で飽きる。最初美味しいって思えるけど、最後きつい。 あと麺の茹で方が下手すぎる。何でかた焼きそばみたいにカリカリになって固まってんの？ 1年前に担々麺食べたときもそう。そして塩味が強する。ライスと合わせることを前提にしたメニューなのかしら。だったらおすすめセットみたいな感じで書いてくれ。 本当に好き勝手書いて申し訳ないですが、食べていて楽しい、ワクワクするような体験を期待しています。 ラストもう...

女性ひとり入りやすさ★★★★★

ラーメン屋さんにしては珍しく、券売機ではなくオーダー式のお店。 おすすめとかも聞けるので初心者に優しい❤︎

平日11時過ぎに行きましたが既に満席で、10分ほど並びました。 駐車場がいっぱいになるので、大人数で車で行く方は相乗りしたほうがいいかも。

ただ待ち時間は店内にも着席で待つスペースがあるのとメニューを渡してくださるので、あっという間です。 待ち時間にオーダーも取ってくださり、席について5分ほどで食べられます。

麻婆豆腐が食べたくて麻婆麺を頼みました。 追加の辛味増しは1〜3までで、それぞれ唐辛子パウダーが大さじ1〜3杯分の追加。 2辛でいただきました🌶🌶

よく混ぜて食べるようで混ぜてたら大量の唐辛子。笑 ただ、実際食べてみると唐辛子の辛さよりも元々の山椒の香りが強く、痺れる辛さでした。 本格的な中華料理やさんで食べる麻婆が好きな方ははまるかも。

どちらかというとシビカラよりも、唐辛子の辛さが好きなので、ちょぴっと物足りない気持ちになりつつも、おいしく完食🍜❤︎

ご飯とか入れたら最後美味しいのでしょうが、とにかく餡が重たくて、最後は苦しいと思いながら食べたので、 女性は麺少なめがいいかもしれません。。

外装も内装も昭和レトロで、でも清潔感はあって、かわいく女性ひとりで入りやすい＆過ごしやすいです◎

アクリル板はありませんが、席間隔...

We ordered tantanmen and mapo tofu ramen, the soup is rich in taste & delicious. The store itself is a little bit comparable to Agosuke Ramen in central Naoetsu in terms of appearance...