Sushi Robata Kichijotei — Restaurant in Joetsu

Incredible food and very kind service! The owners speak very little English, but this added much to the experience. The chef is truly a sushi master, serving only fresh and clean fish with excellent recommendations for both food and beverage. Both he and the hostess were incredibly friendly to us (Americans). I highly recommend this place...

A unique experience, only few sitting places inside and no English menu, however the place feels 100% authentic and selection of dishes is huge. They accept both cards and cash, I would taking a Japanese friend with you however I went in alone and other patrons were more than happy to...

家族経営の美味しくて、リーズナブルなお店です。 場所は、わかりにくいですが、ナビで行けます。 駐車場は道路反対側に有ります。 必ず予約してからが、良いと思います。 海の近くなので、当然新鮮です。 綺麗で清潔感のあるお店で、 家族４人、カウンターに座りました。 寿司屋さんのカウンターは、良いですね！ 冷蔵ケースのすしネタがよく見えて、 お隣さんやお店の方との会話も 弾みます。 店主や奥様は共に感じが良く、 気持ち良い応対です。 お隣の老ご夫婦は、常連さんのようで、このお店を 褒めちぎってます。 長男の誕生会なので、料理は結構注文しましたので、 印象に残った料理のレビューをします。 イカ焼きは、中に少し苦いワタが入っていて、 塩辛く味付けしてあるので、 日本酒の冷やと良く合います。 しめ鯖が絶品です。 光り物好きには、たまりません。 新鮮な鯖なので、酢〆が少なめで、 鯖の味がしっかりわかります。 口の中の独特な食感と臭みのない仕上がりは、 はじめて食べる人も感動します。 歯応えのあるタコの唐揚げや、 松葉ガニは甲羅にほぐした身と味噌が盛り付けて有り、 スマートに美味しくいただきました。 ホタテのバター焼きもひと手間かけて、食べやすく身を食べやすい大きさに切ってあり、子供も女性もスマートに食べられます。 のどぐろ焼きが１０００円でした。 高級魚なので食べてみました。 身は思ったより小さく残念でしたが、白身で引き締まった食感と上品な味わいは、魚の王様ですね。 どれを食べても外れはありません。 最後の上りに特上寿司（２０００円）を注文しました。 大トロ二貫は、すごいトロでした。 色艶・油の乗り具合食感シャリの...