Katsuya — Restaurant in Kagoshima

夜来店しました。食事が終わり会計に行くとレジ機に『故障中のためQR使えません』の小さな張り紙１枚。このとき私はQR払いのつもりで現金はあまり持ってなくて足りなくて払えない。店員は後日持って来ればいいとは言うもののこの店舗は家から相当離れた場所にありそう簡単には来れない。仕方なく近くのコンビニATMで高い夜間手数料を払って降金して払う選択肢しかありませんでした。レジ故障中ならせめて注文受ける時点で客に確認するとかできなかったの？たったひと言マニュアル対応に加えるだけでしょ？店長あるいはその時間帯の責任者はどうして他の店員やバイトにそれを指示しなかったの？そんな簡単な事くらい店員間で無駄口たたいてる暇があったら少しは考えようよ。怒鳴り散らしたい気分で一杯でしたが自制心でその場は何とかこらえました。食事は安定のおいしさでしたが、店員の質・サービスについて非常に不愉快極まり...

電話注文してテイクアウトで引取りに行きました。 カウンターの方に数人店員さんが居て入店時に目もあったと思います。レジ前で店員さんが来るのを待ってましたが1~2分経っても来ません。 でもカウンターの方では話し声や笑い声が聞こえます。 仕事じゃなくて談笑で客に気づいてないんですかね？最終的にこちらから声をかけたら来ましたが これまた声が小さい。先程の談笑トーンはどこへ？ 声掛けるまで来ないならせめて呼び鈴とか置いておけ。あれだけの人数居て気付かないのがおかしいと思うが...

1人で来店しました。このお店はチェーン店に有りがちなコの字形のカウンターではなくて、厨房の目の前の一文字カウンターでした。 目の前の厨房の中心に立つ店長と思われる女性のお仕事ぶりが素晴らしかった。 無駄がないスピーディーな動きと店員さんへの指示の的確さ。全体への目配り。お昼休みの混雑を難なくいなしていく感じ。店員さんも良く動く！ 目の前に届いた御馳走と同じくらい店内の様子を楽しみました。エンターテイメントと言うと大袈裟かもしれませんが、新しいかつやさんの楽しみ方かなぁと思わずニヤリとしました。 舌と心に...