ORYZA BAGLE — Restaurant in Kagoshima

2024年9月に伺いました。 9月1日にオープンしたばかりの 米粉ベーグル屋さん🥯 かなりの試行錯誤の上、 出来上がっただけあって、 もっちり食感かつ食べ応えあり、 腹持ちが良いし、 生地自体がシンプルに美味しく、 どの食材でも相性良さそうです。 トマトキーマを店内で頂きましたが、 あまり辛味は出ないで 子供でも食べられるカレーのベーグル😄 途中からお餅を食べているような 錯覚をするけどベーグル🥯なんですよね💕 ベーグル🥯めっちゃ美味いのでリピート確定👍 『いもあんサンド』 見た目、自家製いもあんが甘いのかと思っていたら全く甘くない😳 逆に塩味をほのかに感じる意外性。 甘いものを控えたいけど 食物繊維はしっかり摂りたい 意識高い方は良いかも。 スイーツ感覚で購入した 僕にとっては『あま〜い』方が コーヒーとかにも合うかな😅 『ドライフルーツクリームチーズ』 これは良い❗️ ドライフルーツが４種、 甘味、酸味もあり、 クリームチーズの旨味との 口の中でのクインテットが素晴らしい👍 ワインにも合う感じです❤️ 『くるみメープル』 モチモチ食感の中にくるみがアクセントになってます☺️ メープル風味ですが、 甘さは控えめで食べやすいです。 追記: 2024年9月にまたまた伺いました😊 グルテンフリーに気をかけてる方へのプレゼント🎁として プレーンを買いに伺いました。 Instagramに載っていた『ブルーベリー🫐チーズケーキ』はまだ製作途中だったみたいでガッカリ😞 『プレーン』と一緒に、 『チョコ』と『３種のチーズ』も購入。 『チョコ』はビターで甘くないから、 食べやすい😄 ココアの香り、生地にはチョコとチョコチップの贅沢さ。 ヤバ美味❣️ 『３種のチーズ』はピザの『クワトロフォルマッジ』のようにはちみつ🍯かけたら絶品😋でした‼️ 追記: 2024年10月に伺いました。 10:00前くらいに伺いましたが、 レジ前は並んでる😅 ショーケースの中はかなり減ってました。 一個だけ抹茶が残ってましたが、 前のお客さんが買っちゃった😭 悔し〜い❗️ Instagramにも案内があった新米も置いてありました😊 店主さんがこの新米、掛け干し米🌾だと教えてくださいました❤️ 粒も白い未成熟米はほぼ無い、 綺麗なお米。 お米とベーグル四つ購入。 『サラダチキンサンド』 中のゴボウの食感が効いてます。 モチモチベーグルとの食感の差が活かされてます😃 チキンも柔らかく食べ応えありました。 『シーフードピザ』 魚介の香りがしっかりあり、 具材もかなりの量で嬉しい💕 これでグルテンフリーはありがたい🙏 『てりたまサンド』 照り焼きチキンとこれでもかと詰め込んだ玉子、照焼風味と玉子の相性もさることながら、 もちもちベーグルが更に味の幅を拡げてる感じ❣️ 『ゴロゴロさつまいも』 焼いたお芋のちょっとのお焦げも美味い😋 自家栽培のさつまいもだけに、 美味しさも格別です。 安心して頂けるのも嬉しい❤️❤️❤️ 追記: 2024年11月、TV放映後に伺いました。 TVで独特のモチモチ感の正体が 一度炊いたあとに 乾燥させてから作る米粉も 生米を粉にする米粉とダブルで 使っているという事だとわかり、 また食べたくなりました🩷🩷🩷 朝8:00に伺いましたが、 どんどん売れていく😳 200個限定という事を 皆さん知っているからかも😅 オーナーの接客はピカイチ❣️ 朝から元気もらえます💕 説明も丁寧。 お客様の賞味期限の質問に対しても、 『常温だと３日、冷凍すると３週間は持ちます。冷凍は30分自然解凍されてから温めてください』と😊 『どうしても米粉なので硬くなりやすいのでレンジで30〜40秒ほど温めてください』と流暢に笑顔で説明。 素晴らしい😍 Instagramに載っていたさつまいも🍠が土が付いたまま置いてありました。 『甘いんですよー』ってこのさつまいもが使われてるなら美味いよな😋 ちなみにプレーンの美味しい食べ方として『オリーブオイル&塩』が相性良いみたいです。 コーヒーも以前より濃くなってました😊 苦味が先に来る軽めの感じです。 『鯖サンド』 鯖はもちろん美味いんですが、 脇役のなますが効いててさっぱり頂けて、ペロリ😋と食べちゃいました❣️ 『じゃが明太チーズ』 じゃがいも🥔が主役❤️ ホクホク感あり、 明太の風味がやって来て、 更に追いチーズ🧀的な味わい。 そこにモチモチベーグル生地が 更に旨味の奥行きを出してくれてます❗️ 『チリコンカンホットドッグ』 このメキシカン的な組み合わせは スパイシーさがソーセージと合わさって食べ応えある上に ベーグル生地の食べ応えがプラス。 お腹いっぱいになりますよ😆 『紅茶シナモン』 シナモンと紅茶の香りが温めると より香ります😊 中にはメープルシロップの 上品な甘さもさることながら、 レーズンの旨味、甘味、食感が とってもアクセントになってて バランス良く、 紅茶🫖だけでなく、 コーヒー☕️とも相性良かったです🩷 『いもあんきなこ』 シンプルだけどそれだけに 素材の美味しさがわかります😊 甘過ぎないきなこに、 モチモチベーグルと 素朴かつ繊維質も感じる 程よい甘さのいもあんの 絶妙なバランスのトライアングルは お見事です👍 追記: 2025年2月に伺いました。 朝、伺いました。 2人のスタッフさんが奥で製造。 コーヒーとベーグルを２つ、 ゆっくりと頂きました。 『ハニーマスタードチキン』 名前には載ってないけど、 さつまいも🍠が美味い😋 チキンより主張してるんです❗️ ほんのりマスタードに、 はちみつの甘味と さつまいも本来の旨味、甘味が 鶏肉ともちもち生地と相まって 食べ応えある逸品❤️ 『りんごコンポート』 りんごの酸味、甘味が 生地にまで浸透してて、 食感も風味も たっぷりのりんごで 満足感ありますよ👍 追記: 2025年4月の月曜日に伺いました。 たまたま月曜日に伺ったら、 月曜日は『パンとマフィンの日』でした。 食パンや、塩パン、マフィンが並んでました。 ベーグル目的でしたが、 月曜日だから出会えたパンとマフィン💕 色々買ってみました😄 『チョコ塩パン』 これは個性的です。 塩味とチョコの組み合わせが、 僕は好きでしたが、 微妙に感じる方もいるかも。 しっかりベーグル同様、 お米を感じるモッチモチ感は パンでも健在💕 『チーズ塩パン』 元々チーズにも塩味があるから、 相性抜群🤤 チーズの旨味もモチモチ生地と 上手く絡むように、 外のコーティングのチーズだけでなく、 中の層にも贅沢にチーズが入ってて、 満足感あります🥰 『塩パン』 Simple is...

2025年4月末の月曜日に伺いました。 ベーグル🥯を買いに来たんですが、 月曜日はパン🍞の日でした😅 こちらの米粉は 普通の米粉だけでなく、 炊いたご飯から作った米粉もブレンドして 他にはない独特の モチモチ食感を創り出してます❗️ グルテンフリーのお店は鹿児島は まだまだ少ないので こだわる方にはおすすめです👍 塩パンとマフィンを購入。 『塩パン』 まさにsimple is...

ベーグルを食べたいけど小麦を控えたいと思っていたところ、帰り道に見つけたためランチ利用しました。 芋餡ときなこのベーグル、チョコベーグル、180円の破格ミネストローネ(12,1月限定のようです)で合計1,012円でした。ベーグルは1つあたり300〜400円でした。 もっちり水分多めの米粉パンで少しべちゃついている感じがしますが、小麦のものとは別物と考えると美味しいパンだなと思いました。気になる方はトースターで少し焼くといいかもしれません。 チョコベーグルはチョコたっぷりでとても美味しかったです。 ミネストローネも180円と思えないくらい美味しく量も十分でした。 芋餡きなこについては芋餡の甘さが控えめで甘党の私は少し物足りませんでした。普通のあんこきなこのベーグルがあったら食べてみたいなと思いました。 店員さんもとても優しく、店内もドライフラワーが綺麗で素敵な雰囲気でした。12:20で半分ほどのベーグルは売り切れていたため次は開店直後の8:...