紅華楼 — Restaurant in Kahoku

山形県の河北町にある中華料理屋さんです。テーブル席、小上がり席、お座敷があります。QRコード決済に対応しています。

◼️注文したメニュー ・つけ白ごま坦々麺 ・麻婆豆腐 ・麻婆飯 ・カニ炒飯 ・みそラーメン ・ギョーザ

家族で訪れたのは、昔から続く中華料理屋さん。

小あがり席へと座り、家族各々好きなメニューを注文します。夏は、山形らしい冷しメニューもそろっており、注文したのは、上記の通り。

【つけ白ごま坦々麺】 夏メニューのこちらのつけダレは、熱くもないぬるめ。するすると食べやすく、胡麻の風味が効いており、食が進みます。具材は、青梗菜、キクラゲ等、いろいろとたくさんの何か。とっても食べやすいので、中華麺があっという間になくなりました。心もち、もう少し食べたかったっけ。つけダレは、そのままゴクゴク。

【麻婆飯】 麻婆の旨みの後に、喉を通った後からピリ辛感が追ってくる感じで美味。子供も水を飲みつつ美味しく食べてました。

【カニ炒飯】 カニ入りの炒飯。しっとりとした感じの炒飯に、子供も夢中でムシャムシャ。

【ギョーザ】 2枚注文。一つ一つが大きくて、ニラがぎっしり。肉汁プシャーで最高。

うちらの母が嫁に来た頃からあったお店というので、歴史も古いもの。落ち着いて食べられる雰囲気にホッとします。...

ノーマル麻婆と四川マーボー麺が選択できる店。 甘さが前に出る、濃いめでコクのある山椒の香りが香る、引きが良いしっかりとした辛さあるスープ。あんとの混ざりは、さらりとしたとろみで、多めのネギが良いアクセントになっている。 麺は細いながらも、つるりとした口当たりで、重さのある噛み心地がスープとバランスが合います。 私には少し味が濃く、飲み干す感じではないですが、好きな方には美味しい四川風です。

2025.3四川系の麻婆ラーメンが食べたくなり、久しぶり2回目です。 メニュー表などが変わっており、記憶が薄いのですが、店全体も少し明るくなった印象です。 着艦！ 四川風らしいフォルムとカラーが食欲をそそります。 では出港！パクリっ‥！！？ 未曾有の異常海水濃度警報発令ー！！

まさかの塩分まで増量リニューアル！！ 辛さやしびれは耐えられますが、この塩分濃度は私には耐えられませんでした。 濃口東北県民といえど、河北町民はいろはの肉そばといい別次元です。 数年ぶりに外食でほぼ残すことに‥辛いのはいけるんだけどなぁ（涙

しかしながら、程よい四川風麻婆麺好きには、濃いのが得意であれば、美味しい一杯だと思います。血圧...

河北町は蕎麦屋がおおいですが、ラーメンが食べたくなり、探したらここがヒットしました。 開店と同時に行ったので、もちろん客は居らず、 他のクチコミ通り、昔からあるお店なんだろうなと感じましたが、 古いけど、ちゃんと綺麗にされていました。 中華料理のメニューがあり、 ラーメンの種類も多く、 私は四川麻婆ラーメン、連れは海老ラーメン、酸辣湯麺頼みました。 海老ラーメン美味しかったです！ 四川麻婆は、豆腐が塩っぱめだけど、クセになる、酸辣湯麺は、今まで食べたことない味で、丼の底まで餡があり、甘めの酢ベースなのかな？私は追酢したくなりましたが、好きな人はハマりそう。 餃子も頼みました。 自家製なんでしょうけど、具が...