Kurume Ramen — Restaurant in Kai

ちょい臭で白いスープにほぼラードで泡立て味は化学調味料ラーメンに慣れてる方、一蘭に並んで食べてしまう方には臭いがキツイと思いますがこの臭旨食べたら気にならなくなるうまさ、最近住宅事情で都内では流行らんみたいで臭い問題もあり絶滅危惧種の博多ラーメン🍜 環七なんでんかんでんも粘っていたが300メーター先から道路走ってると臭い　後に閉店 だが食べると旨い😋久留米、長浜ラーメン 初めて入ったがコレが自分の久しぶりに求めていた味、しかし問題がワンオペなのに店が広くて回らないうえに店長？真面目な性格ぽいが不器用ぽい性格 変なよくある博多っぽいラーメン屋でみる高菜では無く激辛本格的高菜あるがパッサパッサこの状態初めてみた‼️もはや七味的な感じに😆横浜に住んでいた若い頃汚く小さな店で異臭を放っていた常に客足絶えない長浜ラーメン屋さんの店主に教えてもらった食べ方 お腹空いてたら替え玉何玉か食べてからシメにライスどんぶりにドボンで食べると美味しいよーって美味しいスープだから出来るこの食べ方、最近家系でスープグチャグチャにライスにかけてるのは不味いと自分的に思うあれはスープ、麺急いでライス、口の中でスープだよな〜話し逸れましたが、自分的に旨いあっち系のラーメンの食べ方久しぶりにできて美味しく頂きました。 期待しないで入ったが美味しくて良かったです。 ちょい残念なのが干からびた高菜とスープが余りすぎるのか継ぎ足し多すぎ感で少しフレッシュ感が無いのが残念でしたが博多豚骨好きな人にはハマ...

いつも空いていて気になっていたので入店しました。久留米ラーメンを注文しました。 店内はそこまで臭くないですが、私個人としてはラーメンはかなり匂いがキツく美味しくなかったです。ゴマや高菜、紅生姜を加えても匂いは消えなかったです。因みに紅生姜と高菜はカピカピです笑チャーシューはデカくて、味玉は味が染みていていいです。 まぁ好みもありますしそこはいいです。気になったのは終始、厨房からデカい声で話す雑談が聞こえて、配膳するオバちゃんは髪の毛をさわりながら話しており、大将もズレたマスクを直しながら話していて、その後、何も手洗いやアルコール消毒することなく調理、配膳をしておりました笑 ラーメンをもってくる際､テーブルに置くことなく、何も言わず差し出してきて早く取れと言わんばかりに丼ごと手渡しされました笑

余計なことかもしれませんが、味とかに自信があるのかもですが、飲食物を提供するなら食品衛生的にもよろしくないですし、接客態度改めないと空いてるのに更にお...

国道20号を長野方面へ向かうと左手に出てくるお店 この辺りは登り坂となっていて周りにガソリンスタンドが沢山出てくるのでわかると思います。 ほうとうで有名なお店の手前です 中に入ると入口の販売機で食券購入 基本とんこつラーメンのバリエーションです 昼は14時までとのことでしたがギリギリ入れてもらえました 普通の久留米とんこつラーメンとマー油？の黒久留米とんこつラーメンを注文 程なくして着丼 香りはしっかりとんこつ 麺を一口…硬めにしましたが、もう少し硬めでも良かったかなぁと、これは人それぞれですね とんこつな臭みも若干感じられますが、これがとんこつかなぁと… 臭みのクリーミーなのも好きですが、この味も好きで、たまに食べたくなります 明太子ご飯も食べましたが炊きが上手なのか、なんかとっても美味しく思いました キチンと本場のとんこつラーメンで美味しく頂きました 替玉可能ですよ あ、体調によっては胃も...