まっしぐら — Restaurant in Kakamigahara

🔫前回は１ヶ月前、今回は普通の博多豚骨ラーメン トッピングにネギとチャーシューと煮卵 見た目はネギの山盛り🗻 チャーシューが見えなくなってるのが画的に勿体ない感じがした コクがあり程よいオイニーでかえし薄め豚骨スープ味わう美味しいスープに食感の良い極細麺 博多ネギは大量だが辛味もなく味の邪魔はしない が、麺を吸い上げる時に喉に直撃を食らってしまった このご時世だ、咳き込むと気まずいので気を付けよう 食べたことないのであれば他では食べられないし、完成度の高い博多らーめんのつけ麺がオススメ！！

🔫博多らーめんのつけ麺が食べたくて初訪！ 獣くさいと言うクチコミが多いが大したことは無い 九州は博多の中洲の屋台へ行った時は数十メートル先から分かるくらいのオイニー それを10としたら2くらい、旨み引き立つくらいの程よいオイニーレベルだ つけ麺はラーメンと同様の細麺で湯がいたのち冷水で締めてあり食感も良い！ つけ汁はオイニーレベル2笑、自分的には香りも良く、豚骨の旨みも感じ、かえしや味の濃さも丁度良くめちゃめちゃ好みだった！ オススメは高菜を麺に乗っける食べ方な しかし、細麺なので濃度のあるつけ汁をめちゃくちゃ吸い上げる 麺の全部をドボンしない方が良い つけ麺の替え玉は無いので3玉を最初に一気に頼んだが、全部ドボンするとつけ汁は絶対に足らないので考えながら食べ進めた 結果めちゃ好き！博多ラーメンのつけ麺、他店もやって欲しいわ！ ご馳走様でした！ あ、暖簾の向こうに人気店sumikaが見える あっちもここも旨い、ラーメン街道…...

先日、主人と まっしぐらさんへ♡伺いました。 主人とはもう 関東、東海と27年間はラーメン🍜の食べ歩きをしています。 子供達ともよく行きます。 以前から気になっていてやっと 訪れる事ができたこちらのお店、２組のまち時間のあとに テーブル席へ😊（お子さん椅子もあったとおもいます） 活気あるお2人のスタッフさん バッチリなコンビなのでしょうか 混んでいたわりにも お料理提供、食器洗いに、食器片付けなど 手際が良いなと感じました♡

お待ちかねのラーメンとチャーハン✨

博多豚骨ラーメン🍜

スープ、麺のかたさ、チャーシュー（好みな厚さでした♪ キクラゲ、ネギの感じが全部バッチリタイプなからみで味わえて 本当に、岐阜県の土地でもこんなに本番博多ラーメンがいただけるなんて！ また、近々伺いたいとおもいます♡チャーハンも2個頼んだらよかったなー♡ 白ごはんにしてスープとニンニク🧄でいただいてもよかったなー♡とあと引く 豚骨スープでした♪

今度は冷えたビール🍻もいただこうかな、、 少し前に、福岡博多駅にある shin...

日曜日昼間に訪問。 目の前のラーメン屋からはしご。 並びなしですぐはいれました。 カウンター席とテーブル席あり、店主はあまり感じが良さそうではない。 店内入ってすぐの現金のみ対応の食券機で、食券購入。 ラーメン半チャーハンセット1250円を注文。 麺の硬さを伝えて着席から3分くらいでラーメンが到着。

●スープ 濃厚な豚骨スープは脂が乳化してるかのようにまろやかでコクがあり、臭みがほとんどない。それでいて豚骨ね旨みがじわじわと感じられて非常においしい。 本場の博多ラー麺はカエシの味があまりしないし、豚骨の旨みも感じにくい気がするが、ここのは両者共によく感じられで好み。お台場の博多だるまの上位互換。ニンニクとの相性がよく味変も楽しかった。

●麺 これはよくある細麺。普通にしたがややかたかった。

●チャーシュー これはそんなおいしくない、ペラチャー。

卓上の高菜は辛すぎずなかなかおいしい。 チャーハンは後からきたがこれは化調感がしないが普通においしい。ただこの量で400円くらいと考えるとコスパはよくない。

替え玉は150円現金で払いいただきましたがこのスープがもったいなくてついつい注文しちゃいました。

ラーメンのスープが非常にこのみ。豚骨の旨みがつまったスープはカエシの程よい塩気でさらに引き立ち、鼻に抜けてく豚骨の風味が最高。

ラーメ...