生パスタ手づくりピザCoca — Restaurant in Kamagaya

夕飯にと初めて寄らせていただきました。

メニューも豊富で今回はきのこのミートソースパスタを注文しましたがこちらのお店のパスタを食べたらクリーム系のほうが合うんではないのかなと思いました。

ただ、初めてのお店で初めて食べたものに銀紙が入っていたのには驚きました。 おそらくバターの銀紙で、店主の方もお詫びに来ていただいて、もう一度作り直します。とご提案頂いたのですが、大盛りで注文して半分以上食べた所に入っていたのが発覚しましたので丁重にお断りしました。 本来ならば2度と行くかと思いますが、やはりクリーム系のパスタを食べてみたいのとピザが美味しそう、そして真摯な対応をして頂けたのでまた来てみようと思えたので星3つという評価にしました。 次回また食べた時に再評価したいと思います。

追記 R5.3月の下旬に再訪させて頂きました。 今回は前記したようにクリーム系のパスタを注文しようと思っていたのでタラコクリームパスタを注文しました。 クリームは濃厚でしっかりとした味がしてとても美味しかったのですが、生パスタとしての弊害なのでしょうか、前回のミートソースの時もそうだったのですが食べ始めて中盤位になると麺の水分が飛び、くっ付いてダマになってしまってかなり食べにくいと感じました。 今回はピザも頼みどれも美味しかったのですが、それだけはどうしても前回から気になってしまったので評価としてはかわらずで✋

でも、それでも繁盛しているのでそこら辺はあくまで好みの問題なのでしょう。 私...

何度か前を通るのですが、空いてない時間で、今回も11:20頃表の看板を眺めていたものの、まだオープン時間でないので諦め歩いていたら、オーナーが扉を開けて、お店開けますよってお声かけしてくれました。 そして店内に入り、メニューをチェック。色々あり迷い尋ねると、とても丁寧に説明してくれました。 とても気さくなオーナーとスタッフ。 エビとアボガドとトマトクリームパスタのセット、ピザなど頼みました。

パスタは看板にあるように生パスタ。もっちり。麺は私の通常好きな細麺より少し太麺ですが、生麺だからこそ、ソースと絡み合いとても美味しかったです。ピザも思った以上に大きくって、食べがいがあります。 素朴な昔ながらのお店、そしてホームメイドをイメージさせる味ですが、だからこそまた行きたいと思うお店です。 セットのデザートも小さいながらも2種類。 量もちょうどよく、美味しくいただきました。

オーナーは高校野球など地域がら応援されているようで、野球のお話など少しさせていただきました。

鎌ヶ谷駅側で、とても行きやすい場所です。 また行...

手作りのもっちり生パスタが美味しい、鎌ヶ谷の小さなイタリアンです。

手作りのベーコンのカルボナーラ、ペペロンチーノ、ナポリタンが特にお気に入りです。ナポリタンがメニューにあることが、何だか嬉しくないですか？でも、ここのナポリタンはお薦めです。喫茶店のナポリタンとも違います。初めて食べたときは動的な出会を感じました。

ずっと前はピは厚目の生地だったと思うのですが（違っていたらコメンなさい）、正直、それは好みではありません。でも、もう髄分前から薄めの生地になり、これもまた美味しいですね。私はシンプルにマルゲリータがお気に入りです。

今はどうか知りませんが、近所にお住まいの方には、宅配サービスもやっていました。何度か利用しましたが、やっぱりお店で食べる方がずっと美味しいですね。冷めちゃいますから。。。

カジュアルな感じのお店ですが、ちょっと気取ってボトルのワインで、ピザやパスタ...