亀岡での連日町中華
との事でコチラにお伺いしました ショッピングモール内の一角に有る独立型町中華ですね
17時半頃に入った時はほぼ貸切状態でしたが、退店時は外にウェイティングの行列が出来立てびっくり‼️
先ずは瓶ビールと餃子をオーダーし後にレバニラと清酒からの〆にラーメンとなりました
瓶ビールはキリンラガーの633で久しぶりです 早速の餃子到着しますが、ビュジュアル的にも失敗作かと思いますね 餃子は自身焼きが8割と思ってますので、コレは水入れ過ぎ及び火力低めの為ビチョビチョでよく有るダメダメタイプ でテンション降下します 食感悪過ぎて味云々では無いわな 仕切直しの為レバニラ追加〜 コレも素早く到着でココは素晴らしい お味は?やや火入れ強すぎてもやしもニラもクテクテでコチラも食感悪し レバーは味付けはまずまずで柔目で甘めの味付けです 私的にはもう少しシャキッとしてて欲しかったッスね
〆のラーメンはガラスープは中々なれど麺がゴムっぽく味わい無く残念 そして今時高騰著しい卵が一個丸々投入されているのはビックリ❗️ で、更に味玉ではなくカチカチの茹で卵なのは町中華あるあるですかね
恐らく一家での経営だと思われキッチンは3世代の3人体制でホールも恐らく3世代での3人体制で阿吽の呼吸でのオペレーションは見惚れる程素晴らしい👍
自身にはチョイと合いませんでした また、アルコールもビールと清酒のみなのも非常に残念でチョイ呑みには利用し辛いと思います しかしながら地元では広く愛されて...
Read more何十年か前はお寿司屋さんがあったかと思うのですが、今は中華料理屋さんになっているのですね。 たまたまですが、気になって入店しチャンポンをいただきました。 あっさりとした味わいで特別感はありませんが、結構食べ応えがあって、値段(650円)を考えればコスパは高いかと思います。 餃子も美味しいものでした。 地元の方に愛されるお店なんでしょうね。 次、また違うものをいただきたいと思います。 ちなみに、メニューに記載はなかったのですが、半チャーハンを注文されている方がおられました。
2024.4再訪
土曜日のお昼でしたがタイミングよくカウンターに座ることができました。今回はガッツリとラーメン+天津飯、お腹がはち切れそうになりました。(汗) やはり、あっさりとした味付けですが、美味しくいただきました。酢豚定食のご飯・・・すごい大盛りですね。
2025.3再訪
11時に訪問で一番乗りでした。(笑) ラーメンとチャーハンのセットですが、このご時世で800円は良心的ですね。ラーメンもチャーハンもハーフとかやないですよ。 一点だけ少し残念やったのが、チャーハンがちょっとお焦げっていて、口腔内でお焦げの匂いと...
Read moreエビのチリソース、焼飯、餃子を注文しました。どれも本当に上品なお味で、家の近くにほしいお店です。
焼飯(600円)のほのかな甘みは、玉ねぎと豚の脂質の微塵切りでしょうか。王将のように塩分が勝ちすぎている事もなく、広東風の上品な甘味のある薄味で良かったです。ボリュームも結構あります。
餃子は6個で、具がしっかり詰まっているがジューシーで、なんとも言えない本当に嬉しいお味でした。最近テレビで話題になった「わんぷう」より、コスパもかなり良く美味しかったです。
エビチリ(850円)も軽やかな味で、広東風なので辛くありません。若干ですが衣が分厚いので、もう少し薄ければ嬉しいところです。エビの量はかなり多かったです。もちろん単品での注文になります。醤油がほんの少し入っていると、もっと食べやすく、もっと食べたくなります。
他の料理も食べたかったのですが、満腹で無理でした。お店の内装やサービス、提供の仕方を変えれば、一品1000円以上取れる味でした。餃子は480円でもいいと思います(280円でした)。とにかく...
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