🌟🍜⭐️【京都府 無双心『亀岡本店』】⭐️🍜🌟 【商品名】無双心チャーシュー麺 ¥1150円 【店舗名】亀岡ラーメン無双心「亀岡本店」 【所在地】京都府亀岡市古世町一丁目13-2 【連絡先】0771-25-5520 【営 業】11:30~21:00 【定休日】年中無休 【支払い】PayPay、QRコード使用可能 【座席数】11席 (カウンター11席) 【駐車場】無し 【順 路】JR亀岡駅から徒歩約16分 【開店日】2012年12月(平成24年) 【備 考】こちらのお店は、京都府亀岡市を東西に走る 国道9号線の古世口交差点を北に入った左側 にある京都に3店舗、カナダに3店舗を展開 する亀岡ラーメンの店、無双心「亀岡本店」 さんです。 本日は、京都府亀岡市への出張途中に昼食 を取るため、初めて訪問してみました。 お店に入ると、ラーメン自動券売機でお店 一番人気の、 ◉...
Read moreR6.5.1更新 少し値上がりしていました。
無双心チャーシュー麺...
Read more汁8.5 無双心 麺8 850円 具7 総合8.5/10点 2024.02.11 【スープ】 ベジポタスープで、動物系のコクよりは野菜系のコクを多く感じる。じゃがいもとかかなぁ。にんにくが存在感を出していてあまり他では食べられない仕上がりのスープと言う感じ。 【麺】 デフォの硬さだと柔らかすぎて個人的には微妙だった。強めなスープの味を受け止めていない印象。途中から飽きてくる。もしやと思い替え玉をバリカタで注文してみるとビンゴ。香りがバリッと良くなりスープによく合うバランスになった。想像以上にガラリと麺の印象が変わる。 【具材】 チャーシューが想像以上に駄目だった。火を通しすぎているのか味がない。二枚入っているのはうれしいがこれじゃ悲しさが勝つ。下味もつけてないっぽくまるで存在感がない。心なしか冷凍焼け風味も感じるような…。が、豪華なことに軟骨の煮込みも入っていたのだが、こちらの方はしっかりした下味と肉の旨味が残っていて普通にうまい。個人的にはチャーシューは全部軟骨のほうがいい印象。 【総評】 思ったよりオリジナリティのあるラーメンに驚き。チャーシューは基礎値段でいっぱい肉を載せてくれる心意気は最高なのだが、質を落としているのか余っているのか謎だけど味が…。ともあれ写真の印象...
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