是・空 金沢久安店 — Restaurant in Kanazawa

とても素晴らしい店内教育をされている店舗です。まず他のお客がいるのにも関わらずカウンター内で喋り声が。聞いている限りどうやら調理とは全く関係のない内容を喋っているようなのですがもしかしたら自分が無知な為に本当は関係のある内容だったのかもしれません。また、他の同店舗では提供にそれほど時間はかかってなかったように思っていたのですが、こちらの店舗では、他の店舗と時間の流れ方が違うのか、小一時間まっても麺が出ません。どうやらこの店舗に入店すると、精神と時の部屋に移動させられるようです。店員の感覚では5〜10分くらいなのでしょうが、客側の感覚だと1時間前後かかります。修行を積んでから入店されることをおすすめします。そんな小一時間待つ修行の末、出された麺は油ギトギト、冷めたスープ、注文内容とは異なる提供物など新喜劇もびっくりのどこから突っ込んでいいのかわからないことだらけのオンパレードです。ちなみに店員感覚では遅れたと思っていないのか、遅れたことに関するお詫びは無しです。まあ遅れてないと思っているようなのでそういう人間も世の中には存在しているんだなということを痛感させられます。 皆さんもぜひこの是空動物園金沢久安店まで、檻から解き放たれたニンゲンたちを一度目にしてみるといいと思います。怖いもの見たさで行くと後悔するので、時間が余って余って死にそうな時にだけ行...

なぜこの店が酷評されているのかわからなかったです。良い飲食店だと思いました。

店内は白を基調とした綺麗な内装で麺屋にしては清潔感があり、ジャズが流れています。

店員さんのオペレーションも問題なさそうですし、挨拶や接客も明るくて良かったです。

提供時間も早く、10分かからなかったと思います。あつもりで頼みましたが麺にベタつきや雑味はありませんでした（動画参照）

他の是空も好きでよく食べに行きますが、味を比較して差があるようには思えませんでした。

是空の最大の魅力である甘めでまろやかなつけダレは久安店でも健在でした。 辛いつけ麺の辛さ並？にしましたが、軽くピリ辛で丁度よいと思いました。

スープ割も注文後すぐ提供され...

子どもの高校準備の帰り道、腹が減ったと。ラーメン喰いたい。と言ったので、遅いランチで寄らせて頂きました。 こちらのお店は、車が常に行き交う交差点近くにある為、入りにくいイメージでした。これを機に向かってみました。駐車場からとてもキレイで、店内は入口からネトネト感もなく清潔そのもの。 お客さんは時間帯もあって私たちを除けば2名。静かな空間でした。それがとても心地よく、券売機で希望するつけ麺を頼んで着席。直ぐに来て下さり対応もとても気持ちの良い静かめな対応をして下さいました。 とにかく清潔感のある店内。 お店を出る時も丁寧な感謝が伝えられました。 また是非行きたいつけ麺屋さんです。 とても美味しく戴...