焼肉みやざき — Restaurant in Kanazawa

昔、よく家族で利用していた大好きな店だったのですが、経営者が先代から息子に変わった頃から接客態度や肉の質に明らかな劣化が見られ、しばらく足が遠のいていました。

コロナも少し落ち着いたし、久しぶりに様子見をかねて店に行ってみましたが…ただただ残念の一言。

夜ご飯、真っ只中の時間帯に訪問しましたが、駐車場の車はゼロ。

店を移転する前の先代の時は、入店待ちのお客さんがたくさん居ましたが、まさかのゼロとは。 ビックリしました。

まぁ、せっかく来たので、とりあえず入店。

まず、最悪だったのは食事をする店なのにトイレのドアが全開に開けっ放しで、「のれん」の下半分から便器が丸見え。

その時点で食欲が失せました。 飲食店で便器丸見えとは、どういう神経をしているのか気持ち悪いですよ。 あり得ません。

コロナ対策の換気という意味なら、本来の意味を履き違えていますし、そもそも経営者が鼻出しマスクでした。

飲食店ですよ？ ちゃんとマスクくらい付けましょうよ。 いい大人なのですから。子供じゃあるまいし。

よく、そのまま客の前に出て来れるなと常識を疑いました。 悪びれもなくヘラヘラしていたので、ご本人は全く気にされてないようでしたが。

ご飯もパサパサ乾燥していたし、キムチも何故か1㎝幅に細切りにされていました。 （業務◯ーパーで似たような味で細切りにされたキムチを買った事があったのでアレ？と思った。細切りって珍しいですし。どデカい容器で100円位のやつです。）

ネバネバしていて少し悪くなったような味がしました。 昆布が入っている訳でもないのに、何故ネバついているのか… （夏ならまだしも、涼しいこの時期にあれだけ味が変質しますかね？）

他の客が誰も居ないのに、１つ注文しただけで「売切れ」の表示が出ました。 客が来ないから、少数しか用意してないんでしょうか。

お肉も旨味がなくなったなぁー。 パサパサだし箸が進みません。 昔と味が全然違いました。

何でですかね。

経営状況をカバーする為なのか、質の悪い（安い）ものに変えて、それに気が付いた客が離れて、さらに経営悪化する。 よくある「負のスパイラル」に陥っている感じ。

私もその内の１人ですが、昔の肉の味や、繁盛していた時代を知っているかつての常連さんはショックでしょうね。 活気が全く無く、完全に別の店になってしまったな、という感じ。 入店から帰るまで、結局お客さんは誰も来ませんでした。

世の中、安くて美味しい焼肉屋さんはたくさんあります。 この店がイイという理由が全くなくなったので...

普段は子供連れてFCの食べ放題焼肉で我慢笑

今回は妻と二人飯！ 少し良い焼肉食べに行こう作戦笑 杜の里に出来た新しい焼肉屋さんに行きたかったが予約が取れなかった！

ネットで調べて初来店

とりあえず生ビール注文 遅い〜 スピードメニューみたいの注文 提供漏れ 謝りもなし

色々肉を注文 銀皿に盛合せて来るから何の肉かわからない 店員の肉の説明は無いに等しい

肝心の肉は普通かな？ メニューでオススメみたいのしてるけどね 御飯は柔らかい ※味等については好みもあると思うので参考程度にしてください

支払いも安くなかったし帰りの社内の妻との会話は2回目は無い！でした

最初のビールの提供遅れ、提供漏れの謝罪等の店員の教育が良ければ店の評価違っていたかも

実際に食事始めた時に...

今日は『唐揚げ定食＆ロースかつ』で 心もお腹も満たされちゃいました！(＊ˊ艸ˋ)♬*

…小さい頃に、両親に手をひかれて連れていってもらったよーな どこか懐かしい雰囲気のお店です！♡(´ ˘ `)♡

揚げ物は… 調味料いらずの 美味しい味付けにされた‘’サクサクのコロモ‘’で お肉のジューシーさと肉汁を‘‘ぎゅっ’’と とじ込めてあり、油っこさが 全くなく、あっさりとした揚げ感になってます！ 唐揚げをザクッと食べると 中から あつあつジューシーなお肉を味わえて めちゃめちゃ最高↑↑↑ﾃﾞｽﾃﾞｽ！(´艸`)♡

是非 皆さんも 近くに行ったときには 食べてみてください！٩(๑ˆOˆ๑)۶

俺みたいに...