Mitsubachi Cafe — Restaurant in Kanazawa

• 2025年10月20日 追記 *

2025年4月6日（日）、午前10時ごろに、2名で初めて利用しました。 2024年の7月、金沢駅近くの居酒屋さんで金澤柚子みつと加賀柚子みつのチューハイを、おいしくいただき、さらに、翌朝のホテルルートインの朝食に金澤柚子みつドリンクが提供されており、金澤やまぎし養蜂場さんを知りました。それ以来、ルートインの朝食が、より楽しみに。今年の冬は、ホットドリンクでした。お土産にと道の駅などで探しましたが、加賀柚子みつはありましたが、金澤柚子みつが手に入りません。今回は満を持して、金澤やまぎし養蜂場さんの直営店へ。 まず、1階の商品販売店舗で目的の金澤柚子みつ 200ml、加賀柚子みつ 200ml 各1,188円（税込）、甘夏マーマレードジャム 150g 698円を購入。 いろいろな花のはちみつをはじめとして、品揃えが充実しています。スタッフの応対は気さくながらも親切で、好感が持てました。店舗は、明るく清潔で、自分が蜜蜂になったような内装とディスプレイです。 10時30分になり、2・3階のカフェが開店したので、早めのランチへ。季節限定のしらすとミニサラダ付きの小海老のピザ 1,200円とクワトロフォルマッジピザ 1,100円をシェアしました。柚子みつは購入したので、プラス200円でのセットのドリンクは、梅みつ、山ぶどうのソーダ割り。テーブルにはかけ放題のはちみつ あかしあ大地のボトルがありました。いつもはタバスコですが、はちみつでいただくピザを堪能しました。自家製はちみつドレッシングのサラダ、ドリンクもおいしい。帰りに、あかしあ大地 300g 1,231円と養蜂家が作るはちみつドレッシング 756円を追加購入です。 商品、カフェメニューとも、それなりの価格ですが、専門店が提供する高い品質と安心感やカフェでのはちみつの提供を考えると、満足度は高いと考えます。 金澤柚子みつに加えてパンケーキメニューを目的に、また、訪れたいお店です。お店は、「ヘルシーメニュー」を謳っていますが、美味しくて食べ過ぎるので、人間ドックの前2週間は厳禁です。

• 2025年10月20日 追記 * 2025年10月6日（月）、午後1時ごろに、2名でリピート利用しました。 手作り ふわふわパンケーキ 1,000円（税込）とサーモンときのこの季節のピザ 1,200円を美味しくいただきました。パンケーキは、本当にふわふわでした。クリームの上にチョコレートのミツバチが......

平日の15時に入店しました。店内に入ると食券機があります。(写真あり)

お店はミツバチカフェとニクータの2つありますが、ニクータは食事、みつばちカフェはパンケーキやドリンクを注文出来るみたいです。

テーブル席があちこちにありますが、どこに座っても構わないそうです。2店とも離れているので初めての人には分かりにくいと感じました。店員さんに聞くのが嫌な人もいるので、もっと分かりやすい案内があればよかったですね。

入口は段差無しで自動ドアです。(写真あり)エレベーターが無く階段のみで車椅子は難しいですが、1階にもテーブル席が少しあります。

本日は、みつばちカフェのパンケーキセット(ナッツキャラメル)を食べました。甘過ぎない厚焼き玉子のような優しい食感のパンケーキ。メレンゲでふんわりとしているのに蜂蜜でしっとりした生地になっていてボリュームもあります。(写真あり) お好みで蜂蜜を自分でかけられるのは嬉しいサービス。 セットドリンクは数点から選べます。

食後、各自返却口まで持っていくスタイルになっています。

トイレは少し狭いです...

初めて行きました。 以前会社の同僚からおすすめされてました。 今回は、ナッツキャラメルのパンケーキとハニードリンクをいただきました。 パンケーキは、20分ほどかかると言われましたが、空いていたのも影響するのか意外と早く来ました。 パンケーキは、とてもふわふわでペロリといけます。あとはちみつかけ放題がいいです。スッキリした甘みのためいっぱいかけましたがまだまだかけてもよかったかも ハニードリンクは、柚子みつのソーダ割りをいただきました。こちらもはちみつの甘さが感じられおすすめです。 どちらも比較的価格が抑えられてるので良かった。 2階は、イートインのカフェ、1階は、はちみつなど販売スペースです。手土産とかにも良さそうです。 支払いは、カード、各種コ...