Akiyoshi — Restaurant in Kanazawa

2025年4月半ばに利用した 久しぶりの友人たちと久しぶりの秋吉 相変わらず賑わってる 食事が運ばれてきた、ぱっと見で肉が小さくなってることが分かる。友人たちも同意見

このご時世、値上げしないならそうなるでしょう しかしサイズダウンした分肉のジューシーさは減り、パサつき感も出て硬い感じだ 小さくなっても焼き方・焼き時間は前と同じなのだろうか、そうなら改善を求む

小さくなった分、数を頼む必要がある、当然前より高くなる。どうせ高くなるなら以前のままの大きさのほうが良い

残念だけどしばらく行かないと思う

残念さに追い討ちをかけたのが従業員のマスク接客。ここは病院の手術室かどこかだろうか。美味しさはそういった...

純鶏、タン、シロ、店長が焼いたものが最高でした。途中、店長が少し休憩に入った時の他の人が焼いた、シロ…なんか違うなぁた言う感想でした。本当に違うかと言う思いで、戻ってきてからの、シロを再度注文…カリカリ具合と、油が落ちての甘味が段違い…そして、職人気質のあのこなし方、次々注文が入るなか、何十本も焼きながら次のスタンバイ。おみごとでした。星が普通なのは、接客面のマイナスでした。オーダー間違えでも(すみません)の一言もなく、印象が悪くなりました。連携も今一で…他の秋吉よりも本当に美味しくて残念です。...

秋吉はコスパ最高ですね！ 美味しい！飽きない！

ただ週末はめちゃくちゃ混む。しかたないことだけどね〜 わたしは平日に行きます。8時頃なら空いてますね〜！ 注文したら即出てくる(笑)連れとの会話もないくらいに食べる食べる！飲む飲む！(笑)

しかし純けい、しろは美味い！

鳥足の唐揚げが無くなったのが残念ですね〜あれ好きだったのになぁ〜 チューリップまでないや！

あとハンバーグて関東のお店ではないのかな？関東の方が驚いてたよ！

秋吉さんは平日に行くに限りますわ(笑)

また行き...