Kifuku — Restaurant in Kanda

ラーメン(固さ普通) 替え玉(固め) で注文。

お昼のピークタイムでラーメン到着に時間が掛かりましたがピークを過ぎたあたりのサーブタイムは早かったのでたまたまでした。

ラーメンが到着しスタイルを確認。少し油が浮いており完全に乳化しているスープでは無いですがスープを飲むとちゃんと豚骨感は感じられます。タレの味が先行してから豚骨が追いかけてくる感覚でした。

チャーシューは少し厚めの薄切りでかなり味が濃い目でご飯が食べたくなりました。

替え玉は固めにして普通と比較してみたのですがちゃんと固さの違いは感じ取れました。 替え玉時のスープの濃度の薄れ具合は平均的で替え玉2回とかになると、ちょっと耐えられなくなるかもしれません。

替え玉の途中で高菜を投入。やや辛口の高菜で塩っ気が強く、薄まった味の補強にはなりますが入れすぎは本当に厳禁ですね。(個人的には濃い味の高菜は大好きなんですが💦)

10年振りくらいに来店したのですが美味しいラーメンであることには変わり無く、働くお父さん達に愛される苅田でも上位の味を体験出来るラーメ...

昼ジャストに訪問。 チャーシュー麺無しが続いてますね。 大盛りラーメンにしました。おむすび一個🍙もいただきました。大盛りだから替玉しなくてもお腹いっぱいになりました。今日もうまかったです。 ご馳走様でした。

再訪です。 12:00前から開店になる迄並んで入店しました。 今回はチャーシュー麺は無くラーメンだけの対応との事でした。今回はラーメンに替え玉とおにぎり1個をいただきました。2個にしておけば良かった。

11:00開店時には店前で行列ができています。 チャーシュー麺のチャーシューは売切れてしまうのでチャーシュー麺、カタ麺を注文しました。 口コミではかなりおいしいと評判だったので期待してました。オヤジさんの接客は粋があっておばちゃんが

テキパキと動いて職人さんが作るラーメンと言う感じがしました。 裏道で分かりにくい場所ですがお客が次から次と入ってきます。スープに麺がよく絡み豚骨スープはクリーミーで臭みは無く替玉はドンブリに入れて持ってきてくれます。 とてもうまいラーメンでした...

いつも行ってみたいと思ってたけどなかなか苅田に来る機会がなく、ようやく訪問する事ができました。 11:45ごろに到着すでに8名ほど並んでいました。 12:00ちょうどに開店。 カウンター8席と4人がけテーブルと2人がけテーブルのこじんまりとしたお店です。オープン直後に満席となりました。

ご夫婦と思われるおじいちゃんとおばあちゃんが2人で切り盛りしてらっしゃいます。

メニューはラーメン一本勝負！ 大盛り、替え玉、おにぎり、ごはんとシンプルです。

原材料の高騰でチャーシュー麺は現在提供してないそうです。

スープはあっさり目ではありますが、塩味がしっかりとしていて体に染みます。とても好みです。

おにぎりは作りおきなので温かくはありませんが、白ごはんはあったかいご飯の様でした。

これは病みつきになりますね！

美味しかったです、ごちそうさまでした！

駐車場は店の前の他に少し離れ...