国産うなぎ専門店 炭火焼 鰻のうな丈 — Restaurant in Kanmaki

4月の日曜日に伺いました。 伺う1週間前には電話で席の予約をして行きましたが 色々残念でした…。 11:30〜営業とのことで、11:30に予約をしていたのですが 時間丁度に到着してもまだ看板は"準備中"のまま。 他のお客さんがおそるおそる入店しだしたので 私達も入ると すでに常連客のような方々が数名店内に…。 (看板は忘れられていたのでしょう) そして席に案内されて注文をして お料理が来たのは12:30頃でした。 (約1時間程待ってる間、お茶のオカワリなど1度も見に来ませんでした) そんなに席数も多くない店内なので こんなに待たされるとは思ってなかったのが誤算でした。 途中、持ち帰り用の方が何名か来られてて そちらのほうが優先だったのでしょうか？ 1週間も前に予約してた意味があまり感じられませんでした。 それと忙しくてピリピリしているのか 店主の方が奥さん(？)らしき方に言い放つ口調がキツいのが丸聞こえで あまり気分...

ランチセットのきざみ。タレが甘すぎて、鰻本来の味が分からないレベルです。 焼き方も焦げの苦味が邪魔します。 ご飯を多めにしたら、その分タレも多くなり、苦痛でした。

あと何を差し置いても、とにかく居心地が悪すぎます。 大将さんの女将さん？に対する注意が、食事中ずっと続いて、大変心地が悪かったです。 広くない店内で厨房がオープンになっている為、声が筒抜けなんです。久しぶりにこんなに心地悪い店に行きました。

毎日仕事が大変なのは分かります。 ストレスや不安から、近くにいる人に あたってしまうのでしょう。

でもまずは、真の謙虚さや感謝の気持ちを 思い出して頂きたいです。

自分もそのことを改めて考えさせて頂きました。 その意味でも感謝です。

まずは女将さんを。 そして何より自分の事を大事にしてあげてください...

北葛城郡上牧町で美味しい鰻が頂ける『鰻のうな丈』でうな重きざみを征服するべく行って参りました👾 . . 大阪の谷町9丁目から移転されたお店で関西風の鰻が楽しめるお店です👾 . . 白を基調とした可愛い外観♪お昼時は自然光が差し込む明るい空間でのんびり寛ぎながら鰻を堪能できました👾 . . 厳選された鰻を竹炭備長炭でふっくら焼き上げられ好みのタイプ♪お米は宮城県産つや姫を使用。ふっくら甘味の感じるお米と蒲焼のタレがマッチングして終始ニヤニヤが止まりません👾 . . 平日限定のサービスランチも人気みたいで2000円以内で鰻丼や小鉢など色々頂けます👾 . . 心温まる接客も素敵で、また伺...