KANOYA TOMIICHI
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中々広島焼きやってるとこ少ないので重宝してます。非常に美味しい。 そしてキッチンがカウンターから丸見えですがきっちり整理整頓されてて綺麗にされてるところがとても良い印象ですね。 余談ですが、ここのコメントに広島に住んでたとかいってこれはお好み焼きではないだとか本物じゃないとか偉そうにこの町の人たちが世間知らずだの上から目線で言ってる方がおりますがとりあえず人の意見にマウントとりたいのが必死だなぁと思います。お店の評価をする書き込みの場において町の人を見下す意見は如何なものかと。 私個人広島にもよく仕事で行き本場の味を食べておりますが素直にここもおいしいと感じます。
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外観からはお好み焼き屋さんとは想像できないお店ですね。綺麗で清潔感のある店内も良い感じのお店です。初めてのお好み焼き屋ではモダン焼きを注文する派なので、例外なく注文。私の知っているモダン焼きは、麺に生地を被せて焼くので一体となるお好み焼きですが、こちらのお店では素焼きの麺に焼いた生地を乗せてひっくり返して出されるので、パリッと感のある麺としっとり感のある生地が別れている様です。私は関西人なのでちょっと違ったモダン焼きでしたが、これはこれで美味しかったですね。平日12時前に入店しましたが、後から来られたのは一組だけ。ランチタイムでは穴場な感じのお好み焼き屋さんです。
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とん平焼きってこんなに美味しいのかと思いました。お好み焼きは広島風に慣れ親しんでるので、そばが入ってないのには慣れませんね。広島風はなくなっていました。 餃子は初めての食べ方でした。頼みすぎてお腹パンパンです。 ビールの泡がクリーミーでした🫧
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ランチで牛すじネギ焼き頼みました。 数口は普段食べない味なので味に感動がありましたが、徐々に塩分高めで後半はのどかわきました。
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