Matsukaze — Restaurant in Karatsu

佐賀県唐津市東唐津4-182 唐津シーサイドホテル 西館...

殻付シーサイドホテル西館2階にある日本料理店。

値段はいっぱしだが、料理の内容は残念な感じでした。

今回佐賀に来たので、イカ刺しをメインに頂ける会席を考えてオーダー。

前菜のの小鉢4皿頂きましたが、作り置きで味が美味しくない。

次にイカ刺しと吸い物が出ましたが、イカ刺しは文句無しで美味しかったのですが、吸い物の味付けが濃過ぎる。

イカ刺しの繊細な味が壊れて残念。

お造り3点盛りは、冷えてて美味しかった。

烏賊焼売は餡掛けにして出され、味は悪くないが、酢醤油で素材の良さを引き立てたほうが良かったのではないだろうか？

烏賊刺しの残のゲソの天ぷらは塩と天つゆで頂きました。

こちらは塩が美味しかった。

烏賊と海老のグラタンを単品でオーダーしましたが、味付けが中途半端で残念でした。

筍ご飯と味噌汁と漬物に関しては、筍ご飯は和えてるものもバランスが良く、美味しかった。 味噌汁は既製品の麩が入っており残念でした。

もう少し日本料理を謳われるなら、バランスや素材の良さを活かしたものを出...

人気なので予約しないと入れない時があります。 予約し平日の13時過ぎに来店しました。見える範囲では満席でした。海側のテーブル席は空いてないので、松原側のテーブル席に案内されました。この席からも海を見る事が出来ます。食事をしながら、海を眺め、非日常を味わえます(^^)

メニューは色々ありますが、錦秋の味覚御膳(10月のランチフェア)を食べました。 ●胡麻豆腐　どんぶ海老の旨味出し 鰆の揚出し　刻み野菜の餡掛け ●スモークサーモンとクレープのサラダ仕立て ●セロファンの包み焼き　若鶏モモ肉 ●秋の実ごはん(銀杏、栗、むかご) ↑おかわり出来たので、おかわりしました ●かぼちゃプリン ●コーヒーor紅茶

美味しく季節の物も頂け、とても満足でした(^^)何度も行ってますが、いつもお客様多いし、美味しいです。毎月メニューを考えるのは大変だと思いますが、楽しみにしています。また行きたいと思います。いつも、あ...