Prikkeenoo — Restaurant in Karuizawa

【軽井沢では貴重なタイ料理店】

軽井沢レイクガーデン内のエリアから同じエリアの別場所に今年2024年5月に移転オープン。以前より広々としたスペースで小洒落た感じの店内。

ピンクの象が、お店のシンボルとして迎えてくれる。

前日に電話をしたが、出てもらえず（忙しい時間帯は出れないそう）ランチ時に2人で直接乗り込んだ。11時半オープン10分後に行ったが、既に5割の入り。結構人気。軽井沢にタイ料理はあまりないから貴重な存在なのかも。

メニューはランチ用とディナー用に分かれていて、まずは相方が「ラープムーライス（税込2100円）」をチョイス。

折角だから別のものを頼もうと思い、結局いつもタイ料理屋さんでよく食べる「ガパオライス（税込1800円）をチョイス。この店の定番料理でもあるし、安定のメニュー。

もう一品、本来夜メニューらしき「えびぱん（税込1800円）」が昼のサイドメニューとして頼めるらしいのでオーダー。海老好きには欠かせない。

店内にあるウォーターサーバーからタイ製のアルミコップに冷たい水をセルフで取りに行く。

厨房とサービスは4〜6人程度で回しているが、大箱ゆえに回しきれないのか、やや注文取りにも調理にも時間かかる事は覚悟が必要。 でも、対応は腰も低いし、明るく丁寧なので悪い気はあまりしなかった。

注文してから35分で一品目の「えびぱん」が出てきた。急いでいる時でなく、少しゆっくりランチをするつもりで来てちょうど良い感じ。

人気の夜メニューの「えびぱん」が、まず運ばれてきた。… えびのすり身をパンに塗って揚げ、オヤツやオツマミに食べる感じのもの。…ん〜、少し油が多すぎてベチャっとしてしまっている。惜しい…海老の風味は香ばしいんだけどね。添えられたスイートチリソースをつけて食べる。それも含めて全体的には味はまずまずだから、カラリと揚げてさえくれれば良かったのに…。

ここでセットの「サラダ」が出る。…レッドアイアイスバーグレタス、トマトが中心のサラダ。ドレッシングが美味しく食べやすい。

続いて相方の「ラープムーライス」が運ばれてきた。取り分け用に『アルミ小皿』を用意してもらいシェア。 …タイ風の豚ひき肉とハーブが乗り、下にはタイ米。酸っぱく甘い複雑な味が面白い。

続いて僕のオーダーした「ガパオライス」が到着。 …こちらの店はガパオライスに鶏肉ではなく国産豚挽き肉を使う。その他国産にんにく、唐辛子. ホーリーバジル（＝ガパオ）で炒め、甘辛い味付けで美味しい。 唐辛子パプリカ、ひき肉、目玉焼き、唐辛子が主な材料だが、さっきの『えびぱん』についていたパクチーと『ラープムー』にもついていた『パクチー』を拝借して、かけて食べる。なかなか良い感じに美味しい。 追いパクチーもオプションで＋200円で出来たようだけど、これだけあれば十分。

玉子の半熟黄身をとろ〜りかけて挽き肉とご飯と一緒に食べるとこれまた美味い。

横にある『水』が結構、この甘辛さに効果的に美味しい。

最後はセットで頼んでおいた「コーヒー」が出てきて飲むが、これはかなり薄い。昔歌にあったけど「思い切りアメリカーン！」って感じなので、+50円して「ライチジュース」が何かにしておけば良かったかも。

でもでも、ピザやイタリアン、フレンチの多い軽井沢にタイ料理屋さんはレアで嬉しい存在。しかもタイ料理なのに化学調味料に頼らず、野菜にもこだわっている。 少し値段はお高いけど、そこは軽井沢だもの。...

No service. Last order on the sign says 1:30pm. Several people in line at 1:10pm waiting with no greeting or acknowledgement from staff only to find out they stopped serving new customers well before the last order of 1:30pm. Wasted time standing in line when the staff could have simply told us that they were closed so we don’t have to keep waiting in line wondering why...

軽井沢駅からほど近い場所であまり観光では行かない場所「レイクガーデン」の中にある 本格タイ料理レストラン「プリッキーヌ」 現地のスパイスやハーブをふんだんに使った料理はどれも香り豊かで絶品。 ランチで利用しました。 5種類くらいのメニューなのにどれも食べたくなるベストメニュー！ 今回はふわふわたまごが絶妙！のグリーンカレーとパッタイに似ていてお肉モリモリで満足感のあるセンレックヘーントムヤム！ 他のメニューも制覇したくなる味です 予約も出来るので暑い中並ばなくてOK 落ち着いた雰囲気の店内で、友人や家族とのひとときにもぴったり。 辛さの調整も可能なので、タイ料理が初めての方で...