鯛だしらーめん...
Read more橿原神宮へのお参りの帰りに訪問しました。橿原近辺の旨いラーメン店を探してGoogleで評価の高いこちらを訪れることにしました。土曜の13時過ぎごろに入店したのですが、我々二人でちょうど満席。待たずに席に着けました。 事前にお店のサイトを見て鯛干しラーメンスペシャルを注文🍜ほどなく届いた鉢中には分厚いチャーシューが三、四切れ盛られてました。その名の通りのポリューム感です。値段も1000円超えます💰️ 共された瞬間小鯛で取ったと言われるスープの香りがなんとも芳しい。これはこれは🎵とスープを一口すると「おや?」ちょっと薄いかな...麺は中太ストレートで昔ながらの中華麺の趣きで何とも懐かしい感じです。スープはお店が無化学調味料を謳ってる通り後味もすっきりでゴクゴク飲めます。チャーシューも肉々しい上に柔らかくラーメン一杯でお腹も一杯になるのですが、折角橿原まで来ましたので気になっていた蕎麦の鯛干しつけ麺をオーダーしてしまいました。 蕎麦が細麺でつけ汁をしっかり持ち上げてくれます。ラーメンでは正直薄かったスープがつけ麺だとガツンと魚介の味と香りが迫ってきます😆🎶あっと言う間に麺を平らげてしまいましたので、つけ麺のスープを茹で汁で割ってもらおうとしたところ、スープ割りはやってないとのこと❗️😨 つけ麺のスープ割りは常識と思ってた私が間違ってたのでしょうか❓️雑炊ならやってると言われたのですが、ラーメンとつけ麺を平らげてますのでもう無理です💧なくなくスープを残して店を後にしました。つけ麺スープ割りさえしてくれれ...
Read moreこちらのお店は本店になる。 系列店の、富雄にあった人気ラーメン店 華山は老朽化に伴う移転で閉店したが移転先はまだ決まっていないらしい。 潮の風吹くラーメン ハナヤマZ...
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