Steak Miya — Restaurant in Kashihara

2021年10月8日金曜日20時頃来店 宮ロースを140gの値段で180gを食べられるというクーポンにて注文 ドリンクバーセットも併せて注文

最初に持って来られたライスは硬めでパサつき気味、臭みも若干有り、そして若干冷めていた。おそらく肉の焼き上がりを待たずに、盛り置きしていたものと考えられ、そうゆう部分に店の心配りが無いと感じる。 料理配膳係の女性は料理を持ってきた際には笑顔も無く、こちらのリズムにはお構いなく杓子定規、機械的な接客に終始。 まるでやっつけ仕事、食べるのを急き立てられるような雰囲気。 この時点で嫌な予感。 食事も終盤に差し掛かり、ドリンクバーでコーヒーを淹れようとしたところ、調整中のランプが.. 店長と思しき男性店員に聞くと、「そうなんですよ〜、今壊れっちゃってて〜、申し訳ございません」との対応 食後のコーヒーを楽しみにしていただけに大ショック。 そもそも調整中のランプが付いたら調整中解消の為にメンテしようとするのが普通だが、その一言だけで済まされて、心にモヤっとしたものが残る。(調整中解消のスキルを持っている人間はこの店には一人も居ないのか？ドリンクバーを注文する客からドリンクバーの料金を一律に取っている以上、コーヒーを飲める人、飲めない人が発生してしまうと平等性に欠けるのではないか？)

まだ悪い事が続く。

席で寛いでいると、食器おさげいたしますね、と言われ、同意したのだが、ドリンクグラスはおろか、お冷のグラスまで下げる始末... 接客業では1番やってはいけないご法度中のご法度、お冷グラスを下げてしまうという大失態！ これは、客に「早く帰れ」と言っているのと同義である！

まだまだ悪いことは続く。

まだ食べている客が私を含め他に居るにも関わらず、退店した客のテーブルをガッチャガッチャ、ガッチャンコと音を立てて片付け始めたのだ。 しかもダスターをテーブルに投げつけていたのだ！(女性配膳係よ、無礼千万恥を知れ)

コレではいくらコロナ対策をしっかりとやっていますよと店側がアピールしていても、もはや形骸化、信じられない、経営母体自体のお里が知れるというものだ。つまり、社内教育がメチャクチャなのだというのは火を見るより明らかだ。

実は今回6回目の来店だったのだが、前回もかなり嫌な思いをした。客を客とも思わない態度、客を見下す態度、店員同士で陰で自分の事を言っていたのだ。前々回まではそんな事は無かったのだが、前回から様子がおかしいと感じるようになった。従業員が代わったか店長が代わったか、いずれにせよ接客レベルはかなり落ちていますよ！早急に改善しないと顧客の安心安全、信頼を失ってしまいますよ！！

極め付けはお会計の際だ。

伝票を渡し、金額提示され、その金額を払おうと電子マネーを操作していると コツコツ、コツコツ なんの音かとその音のする方を見てみると、女性店員がレジカウンターを爪でコツコツしているではないか 早く金を出せと催促している仕草なのだと

一瞬で全てを悟りました

なんだこの店、一時が万事終わっている店だ

こちらも堪忍袋の緒が切れて

コーヒーマシーンが壊れていたのなら、オーダーの際に一言告知すべきだといった旨を伝えると なんと なんと 「壊れたのはオーダーを取った後からです」 こんな顧客の気持ちを踏み躙る言葉が有りますか⁉︎⁉︎ 怒りから一転、酷く心が折れそうに。 早くその場を去りたかったが 「ありがとうございました〜、またお越しくださいませ〜♪」

心無い人間味の無い痛すぎる言葉が、風除室に響く...

こんな客を不快にする店、安くはない大事な金を払ってわざわざ不快になりに行きますか？行く価値が有りますか、皆さん⁉︎⁉︎⁉︎

はい、もう2度と...

肉と米を腹に詰め込むファミレス。 あとサラダバーはマストバイ。

ステーキ宮...

予約で初めての訪問。入り口の順番待ちボードに１日分の予約時間と名前がフルネームで書いてあり、そこで名前を伝えスタッフさんが消していく方法を取っていました。ここでは名前を間違えて書いてありました（ネット予約なので間違う事は無いと思うのですが…）下の名前でわかりました。ですが、すみませんとかありません。 パンをオーダーしましたが、髪の毛が付いており、他のお客様に聞こえないように、これ髪の毛だと思うんですけど…と小さな声で伝えると、あっそーですね！すみませんと明るい声で答えられ、おまけに温め直すと５分程掛かりますが…と言われ、いつもはこんな事言わないのに（温め直しじゃなくて、新しいパンにして下さいね）と、念押ししてしまいました（笑） 結局、ようやくパンが来た時には全ての食事は終わってましたが、空いたお皿失礼しま～す！と、いやいや、一言くらい、何かないのかなぁ～と思いましが、きちんとした謝罪も無く、もちろんレジでも一言も無く、またおいで下さいませ～と元気良く見送って頂きました。手頃な値段でランチも遅くまでやっているので、主人は気に入ったみたいですが…ちなみに、最初から最後まで全て同じスタッフさんでした。（レジは違いましたが）他の方だったらまた、違った対応をしていただけてたのかな？と、思いました(^_^;) 以前、他の場所で食事をした際に不手際があり、テーブルでもきちんと謝罪していただき、また帰り際のレジも初めて見るスタッフさんでしたが、先程は…とこちらが恐縮するくらいきちんと謝罪していただき、あ～社員教育、伝達などがきちんとされているお店なんだなぁと、感心し気持ち良くお店を後にする事が出来ました。今後の社員教...