ImagamI いまがみ — Restaurant in Kashihara

ネットの評価や、口コミがいいので、母の誕生日に予約しました。妻が妊娠しているのもあり、妊娠していることも伝えメニュー等の工夫をしていただけていると思い赴きました。

前菜から生モノがでてきて、妊娠者がいることに対する配慮が一切されず、メインのお肉料理についても真っ赤な状態で運ばれてきました。その事を伝え焼き直しお願いしましたが、それでも中まで火が通っておらず他の料理についても配慮等が一切されていませんでした。当然謝罪等もなく、メニューに関しても何の変更もありませんでした。 また、誕生日ということもあり、一番高いCコースを頼みましたが、高級なお肉がでてくるだけでこれといってサプライズ等があるわけでもなく残念に感じました。ホームページにはそのコースだと特別なことをしていただけるような感じで書いてあったのですが、実際は料理が二皿程度増えるだけと思います。誕生日プレートは出してくれましたが、チョコレートで字が書いてあるだけで他の方と中身も同じでスペシャル感は無かったです。 一番気になったのは、食後のコーヒーを頂いているときに、シェフがお皿を片付けにこられたのですが、一言料理のことや本日の料理の感想等を伝えるなどしていただけると嬉しかったのですがそんなこともなく、早く店からでていけと言わんばかりに音を鳴らしてガチャガチャ片付けをして雰囲気を壊して行きました。 味はそこそこ美味しかったですが、間違いなくサービスにお金をかけているお店ではないので、誕生日やイベント等で行くのは辞めておいたほうがいいです。 最後に、料理のコースについてですが、Bコースなら７０００円とCコースが１１０００円と値段の割に肉のグレードとあと一皿多い程度なのでCコース頼むときは気をつけてください。７０００円でフレンチ食べれると思うとコスパが決して悪いわけじゃないと思います。

とても丁寧な返信が素晴らしいと思います。ただ、言い訳に感じてしまう点がいくつかあり腑に落ちません。 ここまで、丁寧に対応できるのであれば、もう少しお店でのサービスにエネルギーを使ってほしかったと思います。

返信を読ませてもらいましたが、妊娠者の方が食べるものと食べれないものが十分理解されていないと感じています。もちろんこちらが少し敏感になっている部分もあるので、そのあたりを食のプロとしてご提案や安心出来る旨を直接言って頂けるだけで良かったかなぁと思います。

また、キノコは避けてほしい私は最初の電話で伝えましたよ！それが入ってたのは少し残念でした。ただの好き嫌いなので食べれましたがきちんと話を聞いてくれていないなぁとそこから感じています。

電話もこちらは最高の日にしたいと思い3度かけています。電話対応も雑で何も聞いてくれないとこや演出の相談をさせてもらう隙もなく、とても不愉快でした。返信には伝えないとわからないと書いていましたが、話せる雰囲気や聞いてくださる気概を全く感じなかったのは率直な感想です。

店の位置の配慮や線香花火の演出については、書いている通りお店なりの配慮と感じています。ただ、この程度なのかなぁと個人的に感じてしまいました。そこは、私の感想なので期待より低かっただけととってください。

ただ、このコメントに対しても真摯に返信してくださる点は評価できますし、多分次のお客さんに対しては今回の反省を受けて丁寧に対応してくださる店と信じ...

2023/2/25追記 久々に女子会でランチコースB(¥3,960)を予約し伺いました。

相変わらず、ランチタイムは満席でしたが、コース料理もスムーズかつタイミング良く出てきました。

料理も¥3,960の安価なコースなのにも関わらず、前菜コロッケ、色々な料理の盛り合わせ、魚料理のスープ、ジビエ(鹿肉)のステーキ、デザートは７種類から好きな物をチョイスでき、最後は有機コーヒーor紅茶をチョイス出来ました。

お味も大変美味しく、盛り付けも素敵で、コストパフォーマンスは素晴らしかったです。

今回は女子会でお邪魔したのですが、お店の雰囲気も、女子会にはぴったりです。

食事を終えた後、こちらのお店がプロジュースされた、隣に2022年に開店した『ましかく(食べログでの店名は、いまでり)』で、お茶しました。

今回は食後のお茶タイムで『イマガミデリカテッセン　ましかく(食べログでの店名は、いまでり)』では、フルーツタルトとコーヒーを頂きました。

フルーツタルトは、バター風味のカリカリなタルトの上に、目にも鮮やかなフルーツが乗っており、こちらも美味しく頂きました。

また、フレンチのImagamiと、イマガミデリカテッセン　ましかく(食べログでの店名は、いまでり)、どちらも訪れたいと思います。

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2020/11/17追記 お店でランチを頂く時間がなかったので、特別に無理を言って、ランチBOXを創って頂きました。

『肉を多めに、5,000円位で、ご飯をパンに』

と依頼したところ、お肉多めで、魚や魚介類も使った、大変美味しいランチBOXを創って下さいました。 デザート付きで。

無理な注文を、忙しい中、柔軟に対応して頂き、大変喜んでおります。

今度は時間がある時に、お店に伺います。 ：ー）：ー）：ー）：ー）：ー）

2018年時 ランチでお邪魔しましたが、店がこじんまりして席数が少なめなので、事前に予約する事をおすすめします。 料理は総体的に美味しかったで...

ここは味だけを求めて行くならお勧めです。 お料理の提供に時間はかかります。 ですが、味は美味しいです。 ただ今まで５回以上は訪れていますが、毎回オーナーシェフが怒っているところを見ます。 時にはスタッフに、時にはお客さんに… それで帰って行くお客さんもいました。 料理時間について意見したお客さんと軽く口論をし、帰るように促し、料理を下げたり。 バターのおかわりをお願いしたお客さんにバター有料ですと言い、バターにお金取るフレンチレストランは初めてと言われていたり。 ホールの子やキッチンの子に怒っている姿も毎回見ます。 なので、特にカウンター席での食事はそちらが気になって会話が弾まなかったり。 お料理は美味しいのに、サービス業としてはどうかなというところです。 逆を言えば、接客が良ければもっと人気店になると思います。 会計もオーナーシェフがされますが、スタッフへの対応を見てる限りではお客さんへの感謝の気持ちでオーナーシェフ自ら会計をしているのではなく、スタッフが信用出来ずに会計しているのだろうなと感じます。 割引券も、こちらの落ち度ではありますが最初に出さないといけないという小さな文字で書かれたものを見落としていると、もう会計時の提示では割引券を使わせて頂けないこともありました。 たいていのお店は、使わせてくれると思うのですが、割引券を最初に提示しないと使えないというのは割引券を使う使わないで料理の内容を変えるのかなと思ってしまいます。 メニュー詳細がないから、それでもこちら側は気付かないですからね。 トータル的に、もっとお客さんサイドの事を考えて頂けると美味しい料理を楽しく頂けるのではないでしょうか。 ARIOの時代は、そうゆう不快感を感じたことはなかったのですが今のお店になってからは毎回何かし...