やきとり倶楽部 — Restaurant in Kashiwa

車で店の前を通り、焼き鳥が食べたくなり訪問。当時はGoogleにお店の登録が無く、口コミも無かったため何も分からずに入店。 男性店主はマスクをしないで紙に手書きで注文を取っていて、ご自身でお酒を飲んでいるのか、なんだかアルコールが回っている様子が感じられました。 注文を終えると、20分程時間が必要ということで店の外で待つことにしました。 その後店に戻ると焼き鳥はできておらず、そこから更に10分程待つことになりました。 待っている間、ホットプレートらしきもので焼いていたり、レンジでチンする音が聞こえたりなど不安になりました。 自宅に帰って不安は的中しました。推測ですが焼き鳥はおそらくご自身で仕込みをしたものでは無く、どこか大手の食材スーパーで売られているものを仕入れてそれを温めたか、軽く焼いたかのような印象で、なかには冷凍焼けしたようなものもあり、匂いにしても肉の味にしてもとても食べられるようなものでは無く、すぐに吐き出してしまい全部破棄しました。一体どこから仕入れているのか、またどの程度の期間お肉を保管しているのか、焼き鳥を食べる側のことを考えているのか、品質の管理に疑問を抱きました。 正直お金を捨てたようなもので残念です。 マスク不着用や焼き鳥の品質など、飲食店経営を始めるハードルの低さが裏目に出たようなお店の印象でした。保健所の監査等の際はどうされているのか、あれから数ヶ月経ち、口コミが書けるようになったので書いていますが、個人的には星１つも無いくらいおすすめできないお店です。このお店で焼き鳥を購入したこ...