Ajinomingei Kashiwatoyofutaten — Restaurant in Kashiwa

2024-12 柏市十余二にある和食のチェーン店です。 日曜日のランチで久しぶりに利用しました。 店に着いたのがちょうど昼の12時くらいで５組待ち。 回転があまり良くなく、15分ほど待って席に案内されました。

この日はうどんが食べたい気分だったので「尾張風味噌煮込みうどん 単品 1180円」を。 妻は「黒酢の酸辣うどん 単品 1100円」と「カキフライ ２個 580円」をタブレットから注文しました。（すべて税込）

味の民芸はもうずいぶん前に別の店舗で、注文から料理が出てくるまでにものすごく待たされたことがあって、それ以来足が遠のいていました。 この日も店内満席で待たされるかな、、、と覚悟していたら、驚くほど早く料理が運ばれてきました。 たぶん５、６分？ てゆうか、これ煮込んではいないよね？...

大人２名で来店。 味の民芸さんの存在は20年以上前から知りつつ、店名から「どういう料理を扱っている店なのか」がイマイチ分からず、和食っぽいけど、なんだろう？と考えながら確認をする間に通り過ぎていて、意外にも初来店でした。

うどんメインの和食屋さんだったんですね…。 25年来の謎が解けました。

店内が寒かったので私は鍋焼きうどんをオーダーしました。稲庭うどんみたいな麺で、コシがあって美味しかったです。 ただ、全体的にボリュームがない分割高感がありました。

店員さんは若い人が多いです。 入店時に冷たいお茶を持ってきてくださいましたが、私は寒かったので温かいお茶はありませんかとお願いしました。 断られるかと思いましたが、「寒いですよね」と、寄り添ってくださり快く持ってきてくださいました。 接客が丁寧な印象です。 ...

星一もつけたくないです。 むしろマイナスです。本社にクレームを入れたいぐらいです。 全ての行動が遅いし、態度も悪い。やる気がない態度で、言葉遣いも悪い。

オーダーに全く来ず、キッチンでしゃべっていました。これについて謝罪はないです。 頼んでも品切れと言われ、これはしょうがないことですが、それに対して謝罪もなく、品切れと伝えにくるのもすごく遅かったです。もう作っていると思ってました。それぐらい遅かったです。

その後、20〜30分経っても一品も作っていないそうでした。 作っていないと聞いていたので「帰ります」と言って帰る時も、無言で見送りもなしでした。

つまり行動が遅い、やる気がない、態度も言葉遣いも悪い。 もう二度と...