お料理は美味しい。たぶんいい店なんだと思う。カウンターに座ったんだが、怖かった。恐らく初めてに近いバイト（？）の女の子に対して、店長ともう1人の女性が非常にピリピリとした対応をしていた。ただ、席のNo.を聞き漏らしたその子が聞き返した時に、非常にイライラした声で「6番！」と言われ、目の前の私に運ばれた時は流石にイラッとした。私を番号で、しかも高圧的に指差したのと同じだ。目の前に私がいるのだから、もう少し言い方があるだろう。第一、私は注文後40分以上待っている。 たぶん、店長の腕の高さと、店の形態が合ってないんじゃないか。もっと高い値段で、料理人もフロアも何人もスタッフが居るようなメニューが書いてある。 20席弱ほどの客を一人であの品数、あのクオリティで、あんなに安い値段で出すのは無理がある。 もっとお米屋さんを前面にだして品数を絞り、そこに腕の高さを見せつければいいのに。 間が悪かったのかも知れないが2度とこない。 何のためにカウンター席にしたのか。厨房にあれほど余裕が無いのなら、むしろ見せない方がよい。客との接点を想定するのなら、メニューを見直して、料理しながら接客ができる状況にするべきだ。 ただ、逆に言えば客が少ないタイミングでいけば、あんな安くは提供できないような接客と料理が味わえるだろう。 なお、客の入りとしては席数の半分程度でした。もしあれより多くなったら何分待つのだろう。それと、カウンターには隣との仕切り板が無く、腕が触れ合うぐらいの距離で、「カウンターか奥にどうぞ」って誘導しようとしてた。本日の感染者157818人という状況です。