Ryugin
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Great place for miso ramen. I had the Yamagata chashu pork ramen, which was good and not overly rich, though I did add in some spicy miso paste to add some heat. I also had some miso Cola, which I've never seen before. The flavour was pleasant and mild, not too sweet, which makes me think that they just used the sweetness of the miso in the fermentation. Either way, it was good. Will try again for sure.
Nick W.Nick W.
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Very good umami hit is all I can say. Make sure you go with a big appetite. I chose the Hokkaido miso option. The char siu was really good. Solid crispy and soft on the inside texture. I will go again. But only if am starved for hours. Huge portions. So take it easy on ordering extra toppings.
Lakshmi Narayanan BalaramaneLakshmi Narayanan Balaramane
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美味しい味噌ラーメンのお店だと勧められての来店。人気があるため多分並ぶと予告され、炎天下の中ではなかなかハードだぞ…と戦々恐々していましたが、タイミングが良かったのか並ぶことなく席に案内して貰えました😊(平日の祝日13:10くらいの時間でした) それでも、テーブル席はほとんど埋まっていましたので、やはり人気店!といった感じ。(カウンター席は空いていました) 味噌の種類が三種類あり、私はどれも馴染みがなかったので全部食べてみたい…と悩みつつ、甘口とはどんな感じだろう?と気になったので九州麦味噌(甘口)の炙りチャーシュー麺を頼みました。(味噌漬けチャーシューも気になったので…) チャーシューは油がのっていてとろとろで非常にジューシーな味わい…!三枚も入っているので食べ応えも凄かったです。九州麦味噌のスープは、これまで食べてきた味噌ラーメンのイメージとは全く違う味でびっくりしましたが、これもとても美味しい!甘口と言うのは、甘酒のようなニュアンスの甘味なんですね…。最初は戸惑いましたが、独特の味わいが癖になります…。(こんな味噌ラーメン初めて!)また食べたくなってしまいました。 北海道味噌と信州味噌も試したいのでまた是非利用したいと思います。 また、餃子も味がしっかりついていて、調味料つけなくても美味しいと思いました!自分好みの餃子は嬉しいですね。 店員さんの接客も丁寧で良かったです。
ko cako ca
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good ramen. They specialize in miso style noodle soup and have plenty of options. THIS PLACE IS THE ONLY RAMEN SHOP I KNOW OF THAT ADDS WEDGES AS A TOPPING. was quite good actually.
Dylan SmithDylan Smith
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※7/27再来店 換気扇の音は店内外共に変わっていませんでした 動画でもしっかり音は確認できますが、音の大きさは現地で耳にすると、耳障り具合がよく分かると思います。 最近は守谷店をよく利用していたため、こちらの店舗は約半年ぶりに来店しました ・味噌チャーハンはパラパラで味噌が効いた味付けもバランスよく、美味しくいただきました ・駐車場に換気扇の異音が響いてうるさいです ・換気扇の音は外だけかと思ったら、中も同じような異音がずっと鳴り響いており、耳障りで気になりました 以前はこんなにも大きな音がひたすら店内に響くのを聞いた事はなかったです 換気扇のウォンウォンと永遠と異音が鳴り続くのに気が付かない飲食店は異様に思えます ・1年ぶりに粉雪を食べるも濃厚な味噌の風味も味も薄くて挽肉も少なく、旨味も無く、見た目だけのラーメンでした。以前は感動する程美味しかったので、大変がっかりしました ・男性の若い店員さんが商品をテーブルに投げ捨てるように置くのが気になりました(女性の店員さんは丁寧です) 同じ味噌ラーメンなら守谷店の方が美味しいです
Ririka KatsuragiRirika Katsuragi
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土曜日のお昼頃一人で来店。 まず店舗に入ると、人数や子供連れ、席の希望などをタブレットに入力し番号の書かれたレシートを受け取ります。 私はカウンター席を希望。 カウンター席は、隣との感覚も広く圧迫感がないため広々していて使い心地がいい。 ラーメンの注文は、オーダー式。 紙エプロンが必要かも聞かれる。 私は北海道味噌チャーシュー麺の、チャーシューのよく焼きを注文。 北海道味噌チャーシュー麺は、厚切りのチャーシュー三枚、じゃがいも、肉そぼろ、もやしなどが乗っている。 味は濃厚でこの店のラーメンの中では、しょっぱめか?! 濃厚なスープに中太麺の相性がよく、スープがよく絡む。 チャーシューは、よく焼きにすると若干固めになるが、香ばしさが増して非常においしい。また肉の脂身も甘みが増す気がする。 店員の接客も特に問題無し。 床が油でヌルヌルしているのは、ラーメンあるあるかと思うw チャーシューのよく焼きぜひ試して頂きたい。
ヤマガタマコトヤマガタマコト
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