Ramen Tatsunoya Kasuga — Restaurant in Kasuga

いつかの食べた時の投稿忘れ😞💦

あっこのラーメンに色々似ている龍の家さん 修行したことがあるらしいが、本家のあっことは無関係らしい

まずここの素敵な箇所は 麺上げスープ担当 具材や仕上げ担当 ホール担当 洗い場担当 焼き物担当 と分かれていて

不馴れな人に対してイライラするだろうなぁ、、と思うけど、やはりオープンキッチンだし、店長か責任者か、分からないけど、お客様から見て不愉快になるやり取りをしない✨

例えば ◯◯お願いします、など言われたら返事はしてあげようね‼️とか、◯◯持っていけるかな？お願いします など、連携と声かけを大切にしてるみたい

おかげで、なかなかな客数が、入るのに 提供も、早いし、回転が早い

ラーメンは、類似してる、あの味にかなり近いのですが、油多めにすると、こってり感が増します 麺は細めんストレート、カタにしても粉感は、さほどなし チャーシューとろとろで味付き、私にはチャーシュー麺は重かった😞💦

チャーハンパラパラあっさり系 餃子は、しっかり味付けタイプ

ここの‼️プリン‼️ ココナッツミルクがかかった、トロントロンのプ...

Well decorated ambience with delicious and mouth watering food. Had ramen and it is absolutely tasty to the point that all my ramen soup...

お昼に行ったので、平日だったけど結構並んでました。 先にメニューみせてくれて、並んでる間に注文聞いてくれたりして、時間短縮になるように努力されてて、良いお店だなーと思いました。 お子様のメニューもちょっと割高かなと思うけど、あるし。お座敷もありました。 ランチメニューに餃子やチャーハンをプラス出来るメニューがあり、お得でした。 辛旨ラーメン凄く美味しかったです。 ピリ辛で、食べたあと唇がピリピリしたけど、美味しくて箸がどんどん進みました。旨味が凄かったです。 チャーシューが分厚くて食べごたえありました。 チャーハンまて頼んでしまって、多すぎてヤバかったですw 餃子も美味しかったです。 普通のラーメンも連れに食べさせてもらったら、辛旨とは全然違う味で、そっちも美味しかったです。 店員さんも元気いいし、家族連れとかに声かけて色々気遣ってる感じで、良いなぁとおもいまし...