スペインバル HAMAIKA 〈アマイカ〉勝川駅前 — Restaurant in Kasugai

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

以前、此の近くの「エテルノ」の店員さんに教えてもらったが、系列店らしい。 スペイン料理店の立ち位置だが、イタリアン的色彩も強く、私は ほぼ毎回 パスタをセレクト。 今日は 松茸とカラスミのオイルソース。 意外にも、ピーマンとドライトマトが入っていて、「体の中から ちょっぴりキレイになったみたい♥」と思へるのが いい。 エテルノの女性スタッフさんが作ると云ふ 生チョコが、ドゥルセメニューに 定番として 有る。

2021.7/22…セレクトしたのは、トマトの代わりに桃を使ったカプレーゼ。 そして 本日パスタは、具を切らしており 出来ないと云ふ事で、ビスクカレーをセレクト。 此の店のスペシャリテで、アメリケーヌソース？とも云ふべきカレー。

11/3…パスタは、ポルチーニのクリーム系。 供されるバケットのうちの一切れで、お皿の残りソースを掬い、拭い、味わい三昧。 〆は生チョコ、噛みしめると、シャンパンだかリキュールだかが、よく効いている。

2022.6/20…ほぼ全社的に 休日にも関わらず、（会社の方針で）不可解にも、職場で 私を含めた数人だけが 休日出勤を命じられた此の日。 泣きの涙で、ひねもす 労働に勤しむ。 今日も 真夏を思はせる、体に まとわりつく暑さと湿気の中、車を置いて お買い物したパースーナフコから、此の店へと 気力で歩いてく。 そして、ちょっぴりウサを晴らして 帰ってく。

2023.7/1…先週末は、17:00の開店時点で 予約満席（貸し切り？）。 顔を洗って出直した此の日。 先週 、エテルノにも有ったが 見送った、新じゃがのラクレットをセレクト。 先週は エテルノで、ランゴオショコラ（≒チョコテリーヌ）を食べる分には、気候＆天候が きつ過ぎるからと、事前に 勝川プラザホテルで 季節のフルーツスウィーツを満喫した事を後悔。 新登場の（焙じ茶の）ティラミスが 其の原因だが、今日は そんな教訓を元に、予めスウィーツして来なくて良かった。 件のティラミスがスタンバイしていたから（エテルノの店員さんが、此方の分も作る？）。

11/23…一昨夜 他の店で白子を食べた際、（其のプリン体の多さ故）今季は もう打ち止めにしたつもりだが、黒板の「 白子とマッシュルームのアヒージョ」に、早くも 決意が大きく揺らぐ。 其れでも、他にも気になる「苺とナンタラチーズのサラダ」が有り、此方をセレクト。

2024.5/26…実家の地元での共同草刈り作業後。 態々 夕食にゆく気力・体力無く、帰途 スウィーツのハシゴで、此の日を〆るつもりだったが。 帰宅後の ひと休みで ちょっぴり回復した事や、明日は（病院での定期検査の為）会社を休むので、気楽な夕方 故、此の店を目指す事に・・。 イタリアンで見かける " 生ハム無花果 " を彷彿とさせる、「無花果のカプレーゼ」をセレクト。 食後、さう云へば 此処では、「トマトとパクチーのサラダ」が 定番に有るのを思ひ出す。 そして、又しても 自らのOBAKAぶりに、苦笑い一つ残して 帰ってゆく。

9/30…今週は まだ始まったばかりだが、明日は休みなので お気楽モード（病院で定期検査）。 久々の？勝川エリアへ、直接 訪れるのを画策。 渋滞著しい 町屋町エリアを回避、職場周辺の 所々 やや狭いルートを走行、半ば " おもらしモード " になるのを覚悟しながら・・。 定休日の店達は ともかく、折角 勝川へゆくからには と、アマイカORエテルノで迷ったが、久々のパクチーのサラダ目当てで 前者をセレクト。 " パクチー レス " （パクチー ロス？）では 生きていけないので（青虫か）・・。 そして、秘かに 予想と願望を 心に宿していた、松茸のペペロンチーノが、目論見通り 有り。 ドルチェは、久々の生チョコレートをセレクトしたかったが、メニューブックをチェックすると 売り切れ の貼り紙（今日だけなのかORもう作らないのか 不明）、又 焙じ茶ティラミスに。

2025.5/29…明日の出荷商品量が 極端に少なく、集荷後は 直ぐ やるべき事は無く、そんな機会を活かすべく、16:00に 時間有休で 帰ってゆく。 打って変わって（月曜は 殺人的出荷量 故）明日午後は、チョー集荷量で チョー残業が必定。 おまけに 終業時点で雨天は必至、かような事情も含みに入れ、明日の夜は まともに外食出来ない代わりに、今夕に勝川ディナーを決行すべく、職場からの直行を敢行。 エテルナとで迷ふものの、予報より早い降雨を予想、（車を置く）あかのれん（＆フランテ）の直ぐ近くの此の店の方にTELする。 17:15前後の入店時点では、先客は 皆無タイム。ただ、私の来訪以降 次々に、私同様 予約した上での後客達が やって来る。 其れは ともかく、折角 スペイン系に来たからには と、いずれ劣らぬ 好きな食材の 筍と何か（もう忘れた）のパエリアをセレクトしたかったが、（ " お一人様客 " もオーダー可か 知らない）予期される胃の破綻的負担、無難に パスタに。 ともすれば、明日への重い思いに支配されがちな中、束の間の 至福の時を過ごす。 御馳走様でした。

※いつも チョー長文で すみません。 最後迄...

鮎がﾊﾟｴﾘｱに😳旬の食材を使ったﾊﾟｽﾀも最高。

【 ｱﾏｲｶ 】さん

勝川駅近くのｽﾍﾟｲﾝﾊﾞﾙ🇪🇸 早めの時間でもお客さんで賑わってる☺️ 奥行のある店内♪お店の雰囲気もいい感じ。

●ｱﾕと筍の和風ﾊﾟｴﾘｱ L ￥3,400 ●ﾎﾀﾙｲｶと芽ｷｬﾍﾞﾂのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ ￥1,500 ●ｳﾆのﾌﾟﾘﾝ ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ添え 1個￥715 ●ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂ～桜ｴﾋﾞと新玉ねぎ ￥500 ●ﾀｺとｱｽﾊﾟﾗｶｽのｱﾋｰｼﾞｮ ￥1,050 ●ｲﾁｼﾞｸとﾌﾞﾗｰﾀﾁｰｽﾞのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ ￥1,900 ●ﾊﾓﾝｾﾗｰﾉ...

友人から季節のパエリアやパスタがあるバルを紹介され初訪問っ( ✧Д✧) ｶｯ!!

ってか勝川駅周辺はお店が増えてて、ちょっとびっくりしましたっ(๑•̀ㅂ•́)و✧

こちらはスタッフさんの対応も良くて、平日の夕方でしたが早い時間から飲んでる女性グループもいて賑わってましたっ(; ･`д･´)

本日のオススには何と鮎の存在が、えっ！ホタルイカもあるではないかっ(๑•̀ㅂ•́)و✧

店長さんにお話を聞くと、季節毎の旬食材を使用してパエリアとパスタは変化するとの事っ( ✧Д✧) ｶｯ!!

鮎は5時間の低温調理により仕上げ、Lサイズは2尾入ってるとの事っ(๑•̀ㅂ•́)و✧

〆はパエリアとパスタにして、早速生ビールからスタートっ(; ･`д･´)

いきなりウニプリンの衝撃でございますっ( ✧Д✧) ｶｯ!!なんやこの滑らかさ…そしてガーリックトーストとの相性が抜群ではないかっ(๑•̀ㅂ•́)و✧

オムレツもアヒージョなども美味しくて、ここはリピありだなっと話していると…きたーーーーーーーっ( ✧Д✧) ｶｯ!!

圧巻のパエリア…鮎がふっくらとしてて、激しく美味しそうですっ(๑•̀ㅂ•́)و✧

店長さんがその身をほぐし、しっかりと混ぜ合わせてくれますっ( ✧Д✧) ｶｯ!!

その様子を喉を鳴らしながら待機…炊き上がった米と鮎の香り…たまりませんっ(; ･`д･´)

素材である鮎の美味しさを逃さない、和風の薄い味付けが高級感ありますっ(๑•̀ㅂ•́)و✧実によく考えられた一品に驚きですっ( ✧Д✧) ｶｯ!!

更にペペロンチーノっ(;...