Nakamuraya — Restaurant in Kasugai

Ha sido mi asador favorito desde hace 30 años. Sin embargo he notado que ya no ofrece la calidad que tenía hace 10 años. Creo que poco a poco iba perdiendo su encanto aunque tampoco está mal, de hecho aún figura como uno de los mejores asadores de carne de mi ciudad, Kasugai en los guías gastronómicos.

Suelo pedir la carne muy poco hecha, y efectivamente venía la carne con ese estado pero en una tabla hirviendo. Por lo que pasado 1 minuto, la carne estaba "medio hecha". Si pido una carne muy poco hecha, hay que calcular cómo estará cuando esté servida en la mesa.

De todas formas, sigue manteniendo un buen servicio y precio. Un menú de degustación que consiste en una ensalada, un potaje de maíz, la carne con guarnición, el arroz o pan y el café cuesta unos 2,500 yenes.

La dueña del local tiene el título de sumiller. Se ruega mejorar la calidad de los...

愛知県春日井市にあるステーキ&しゃぶしゃぶ屋さん ☆なかむら屋☆

男性大人2人、子供2人 女性大人2人、子供1人 の計7人で行かせていただきました。

初めて行くお店で、一緒に行った方が連れて行きたいとの事で、事前に予約をして行かせていただきました。

外には大きい看板で少し離れた所からも場所がわかりました。 外観はお洒落な造りになっていて、期待が膨れました。

中に入ってみると、大きなワインセラーが前にあり、 ボトルの飾りや木箱など、内装もこだわってる感じで凄くお洒落でした。

入って左側には、何席かテーブル席があり、 予約が個室でしたので、右側奥の個室に案内されました。 個室は8名がけで、隣の部屋との仕切りが開けれる感じでしたので、倍の人数は座れるようにはできるのかなと思いました。

早速注文

1杯目は、少なめのグラスに生ビール

サーロイン肉 ヒレ肉 かぼちゃ 玉ねぎ なす ホタテ エビ の盛り合わせと 4人分のご飯、漬物、味噌汁 追加にヒレ肉150g 和牛のたたき

を注文いたしました。

どれも凄く美味しくて、 特に和牛のたたきは癖になるくらい美味しかったです。

ビールの後は、 赤ワインのボトルを1本あけて飲みました。 お店にはソムリエの方もいらっしゃるとの事で、 ワインを楽しく飲むにももってこいかもしれません。

またぜ...

初めて伺い、手作りハンバーグを頂きました。 5段階で。

ハンバーグ 2 グラッセのニンジン 5 ライス 1 お店の雰囲気 4 店員の接客 2

ハンバーグ 肉の味は¥1500の値段相応。感動は無い。 デミグラスソースが嫌なので卓上の塩、コショウで頂きましたが、ともにこだわり無い喫茶店に置いてあるようなものでした。 不味かった。 デミグラスだけではなく、ステーキソースも選べれるようにして欲しい。

グラッセ ニンジンは甘くて感動しました。

ライス 給食か？と思いました。 柔らかめ。ファミレスと同等。 頼むからお米を立たせてください。

お店の雰囲気 落ち着いていて良い。

店員の接客...