Ramen Shop Kasugai — Restaurant in Kasugai

ラーメンショップ春日井店 特製ラーメン

少し前になりますが、愛知県では少なくなったラーメンショップのお店です。自分の知っている限りでは愛知県3店舗でそのうちの一軒になります。春日井では人気のお店との事で期待して訪問します。昼時に伺いましたが人気が高いせいか駐車場は満車でしたが、たまたま一台出る車があり滑り込みで入れました。カウンターのみのお店です。入店前ですがお店の前から美味しそうな香りが辺りに漂います。

入口は消毒があり入口左に発券機、Ｌ字型のカウンターのみのお店です。ネギラーメンが有名な感じでしたが、初の訪問との事でまずはデフォルトの特製ラーメンにネギ丼を別にチョイスします。感じの良い店員さんが席に誘導してくれてその後に食券回収してくれます。ご夫婦と思わしき方が2人で切り盛りしているお店で、ラーメンを作る方とネギを混ぜる方と別れて作業していてテキパキと手際よく作っています。

待つこと数分。ラーメンショップ特有の少し浅めの水色の丼に、ネギラーメンと書かれた丼が目の前に運ばれてきました。美味しそうです。

まずはスープを一口...(^_^) 美味しいです。見た目もザ・ラーメンショップという感じで表面に点々と背油が散ったスープで、見た目では何となく味が濃そうなスープです。表面の油を避けてスープからいただきましたが、イメージよりかは優しい感じのスープに仕上がっています。次は少々背油を入れていただくと甘みと旨味とコクが増してさらに美味しくいただけます。

麺は中太ストレート麺で少し硬めの加水低めの麺です。コシのある麺で全体のボリュームもそれなりにあり食べ応え十分です。リフトしてみるとそれなりにスープも纏ってくれて一体感のある食べ方ができます。茹で加減も丁度良く美味しくいただけます。

具材は輪切りのネギ、海苔、ワカメ、メンマ、チャーシューとなっていて、見た目もラーショ的な盛り付けです。 ネギラーメンは千切りのネギを調味料で和えたものを乗せてくれますが、今回は通常のラーメンでしたが輪切りのネギは大目に入っていてネギ好きの自分にはありがたい盛り付けでした。チャーシューは歯応えが少し残る柔らかさで味付けは些少、海苔やワカメの海藻類が入っているのでスープの塩分を気にしている自分にはありがたい具材です。美味しいです。

ネギ丼は見た目も良く小ライス程度のご飯に調味料と合わせた千切りのネギ、チャーシュー、海苔が盛ってありネギは絶品。その味付けされたネギを少しつまんでスープと麺と合わせても絶品です。 久々のラーメンショップの雰囲気を味わい、おいしいネギとラーメンをゆっくりと味わい完食です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。...

一部のマニアには大人気のラーショさん(^^)

関東圏、特に埼玉と東京の境目辺りにたくさんある印象^ ^

地元春日井にも昔から一軒ポツンとあります〜 この通りはもう何千回と通ってるのですが、少し入りづらく混んでいる駐車場と、少し古臭い雰囲気に、いつでも行けるかぁと灯台下暗しも相まって、行く事がありませんでした〜(^-^;

このお店リニューアルされたとの情報もあり、朝からオープンしてたなあ？なんて思って入ってみることに^ ^

でもやっぱりそんな時間でも、駐車場はいっぱい。かろうじて空いているスペースにねじ込みますσ(^_^;)

お店はカウンターのみ。 お店の中は案外すっきりして清潔です^ ^ サラリーマンや作業服着たおじさんで、ほぼ９割埋まっていましたが、端っこの席が空いているので座ります(^^)

メニューを見るとラーメンの種類はいくつかある様ですが、皆さん注文食べてるのは、ネギラーメンか特製ラーメンがほとんど(^^)/

僕はネギラーメンをオーダー❗️ ライスはセルフで一杯無料でしたが、それはパスして、前から気になっていたネギチャーシュー丼も頼んじゃおう‼️

ネギラーメンはリニューアル記念で６００円。 チャーシュー丼はセットにすると２００円。 合計８００円です(^^) 昭和価格ですよね〜

店主さんは至って若いお兄さん。 リニューアルして変わったのかな？

テキパキと作って案外早く着丼です^ ^

まずはネギチャーシュー丼 小ぶりのどんぶりだけど、ご飯の上に海苔を敷いて、そこに白髪ネギともやしにチャーシューが、少しピリ辛の特製タレと共に混ぜられてどーんと乗っかってます。 これおかずにご飯一杯食べれそう（＾ν＾）

ネギラーメンのトッピングも基本は同じσ(^_^;) あとはワカメと海苔^ ^

豚骨醤油のスープは、あっさりしながらコクも感じます。 ネギトッピングしたのをスープに沈めると、めちゃ旨に変わります‼️ このネギチャーシューは、ご飯にもラーメンにも使えるまさに万能調味料‼️

途中でカウンターに置いてあるおろしニンニクを追加投入して味変。 そのスープを少しどんぶりに入れて、完食です❗️

あーお腹いっぱい(^｡^) お会計は１０００円カウンターのお皿の上に置いて、そのお皿からお釣りを取ってお店を後にします^...

2020年9月13日15:20来店

オーダーは、 冷やしネギラーメン 800円 トッピングチャーシュー...