Sagami Kasugai Shinogi — Restaurant in Kasugai

Family restaurant serving traditional Japanese food : soba, ramen, udon, tempura, fried chicken, unagi, etc…

Set menus (teishoku) available at lunch time. Quantity is copious and prices reasonable. However it is a bit greasy and also has maybe too much flavor enhancer (ajinomoto).

Service is quick...

平日夕方に利用しました。仕事前に蕎麦が食べたくなり、通勤経路上にこちらの店舗があったので利用しました。サガミの蕎麦は蕎麦の香りはあまり感じないのですが店舗により茹で上げ状態に差は有りますが美味しい店舗も有りましたので、こちらの店舗も期待して入りました。今までメニューで韃靼蕎麦が気になりながらも食べたことがなかった為、初めて頼みました。ネットなどの情報で韃靼蕎麦の特徴は読んでいたので苦味が強い、クセが有る等々承知していましたが実際に食べてみると確かに変わった苦味は感じるものの、いつものサガミの蕎麦同様で香りも味もあまり感じない普通の蕎麦でした。こちらの店舗も茹で上げ状態が若干茹ですぎ感がありましたが、他のサガミ店舗でもよくある乾燥気味感はなくジュワっとした水気の多いざる蕎麦でした。せっかく湯がきたてを謳っているので調理には気を遣ったほうがよいかと思いました。他の店舗で店員さんにお聞きしたところ全店共通の調理マニュアルが有るそうで、マニュアルに沿って全店調理しているハズとの事でしたが、多くのサガミ店舗で店舗毎の違い、同一店舗でもいく度にバラツキが有る事など、多店舗展開している会社の運営は難しい事なのかと感じます。こちらの店舗はスタッフさんもお店の雰囲気も良く、提供する商品は今回利用した時は他のサガミ店舗のあまり...

最近よく行くお気に入りの和食屋さんです🤤 店内は､奥行きがあり､個室やテーブル席もありゆったりとした造りになっております♪ おすすめは､暑い季節は、冷たい🧊海老の天ぷらきしめんと穴子の押し寿司､冬場は四川風味噌煮込みうどんと冷奴､手羽先､季節のカタラーナです。おうどんは､少し硬めですが、もちもちしててとても腰があり美味しいです。冷奴もシンプルであっさりしてますが、お豆腐が物凄く美味しくて毎回必ず頼みます🥴デザート🍮系もとても新鮮で季節ごとにフルーツが🥭かわって色々と楽しめます♪🥗サラダも新鮮で美味しいです。 何を注文しても期待を裏切らない味なので､これからも色々と新しい味に挑戦してみたいと思います🤤夜遅くまで開いているのもこのご時世嬉しいですネ😂 追伸 4月に入り､真アナゴフェアが始まりました♪ サクサクの大きなアナゴ丼がとても美味しかったです♪ 新しいメニューも増えて、黒豚のピリ辛きしめんも中々斬新なお味でお気に入りです☆ 是非一度食べてほしいなぁ〜⭐️ 最近では、店員さん(夜)も代わりお店の雰囲気も明るくなりましたね☺️ ＃春日井＃和食＃う...