Saika — Restaurant in Kasukabe

味としては ★３.５ なんですが、ここでは ４ になっちゃいます💦

行こうと思っていたお店が休みで、戻りがてらに見つけたので入ってみる事にしました。 もともと塩ラーメンを食べる気だったので、塩チャーシュー麺を注文！ 澄んだスープにもう美味しさが漂ってました 😊 チャーシューは６枚も入っていて、そこそこ厚みもあります。 硬めのチャーシューが好きなので、こちらのチャーシューは気に入りました。 メンマも大きくて分厚い❗ しょっぱさも程よく、甘味も感じられました。 スープは出汁がどうのこうのと言うこだわりは私にはありませんが、麺には少しこだわっていて、細麺ストレートのツルッとした食感に香りというか味もとても好みで美味しかったです 😋 他には茹でた小松菜と茹で玉子、青ネギが入っていますが、味的にはとてもシンプルでした♪

炒飯をテイクアウトしたんですが、量は多くはないです。 具は卵とナルトだけのシンプルな薄味で、ちょっと昔懐かしい感じ。 上に乗ったグリンピースが哀愁漂わせてますw

テーブル２卓に小上がり３卓とこじんまりしたお店ですが、支払いはカードやバーコード決済も出来ます。 ← ちょっとビックリ...

うちのお店｢Leaf&Refre｣のご近所さんで久しぶりに来店しましたが、相変わらず家庭的な中華料理がほどよく、平日昼間は特に混雑しています。

価格は全体的に安め、コロナ前に比べるとメニューはちょっと減ったかも。私はエビチャーハンが好きでしたがなくなったかな？肉チャーハンもチャーシュー肉たっぷりで美味しいです😋

座敷テーブルの奥に熱帯魚のいる水槽があるのですが、その中に小エビが数匹いまして、何とも愛らしく、いつまでも見ていられます🐟🦐

駐車場🅿️はお店前と横の砂利のところで、５～６台は停められますが平日昼間は満車の時も。県道挟んだ反対側の小学校横の側道に路駐してる車も多いです(道幅が広いので違反にはならないみたいです)。

厨房の真面目で寡黙なご主人と接客の元気で明るい奥様のご夫婦の二人で切り盛りしている、地元で愛される家庭的な中華...

★細切り肉のあんかけラーメンを頂きました。 細切り肉を、青椒肉絲的な感じなのかと思ったが、細バラ肉とキャベツのあんかけでした。 あんは、強くありません。 スープはアッサリです。 ★ラーメンとチャーハンのセットをいただきました。スープは、かなりアッサリ…薄め？麺は柔らかめ。チャーシューも味付け薄いけど、これは肉っぽくてあり！チャーハンはしっとり柔らかく薄いですね。たぶん、チャーシューの肉らしさがあるので、チャーシューが入ってるメニューと、あんかけ系が美味いような気がしました😊次回は、そっち頼んでみよう👍 座敷６人×2、2人×1、テーブル6×2、カウンター5人？。席の数は結構有ります。駐車場は店前に3台、隣の駐車場...