Ramen Jirō Kawagoe — Restaurant in Kawagoe

Famous Ramen Jiro chain!

If you come here, come extremely hungry as the portions are bigger than your head! The noodles are thick and the broth is very fatty. The cooks and locals take their ramen seriously here. Very few people are talking or doing anything other than slurping their noodles.

There are very few seats inside, about 10 and the queue gets long in the evening. I came here with my boyfriend and we were the only foreigners in the whole restaurant.

You have to pay at the machine (select the smaller size as you most likely won't be able to finish it) then hand your ticket to he cook. Once finished, you should clean your area and hand your plates back to the cook. Although it was an experience to have, I don't think I will be coming again. The noodles were too heavy for me and I felt rushed...

(2023年1月4日訪問) 2023年の初二郎は川越店から。麺がメチャ旨でした。

車で何度も店の前を通りかかりながら、なかなか訪問する機会がなかったラーメン二郎川越店。

ようやく訪問できました。というか、自然に任せていると訪問する機会は訪れないので、自分の意志で訪問しました。

この日(1月4日)、私の会社は年末年始休暇最終日。ラーメン二郎のみを目指していざ川越へ。今回の目的は本当にこれだけです(笑)。

13:10に現地到着。外並びはちょうど20名でした。平日13時前後の時間帯がけっこう空いているという事前情報があったので、もっと空いてるかなーという淡い期待があったのですが。

他の方のレビューを見ると、正月三が日は並びが50名の時もあったみたいですね。それよりは空いているからラッキーと捉えるべきなのかもしれません。

私は21人目に連結。

体感的に、どんどん行列は短くなっていきます。想像以上に回転がいいですね。

並び始めてから36分 (13:46) で食券購入。

私はラーメン 850円、うずら 100円、紅生姜 50円を購入しました。ちょうど1000円。

そこから、店内待ち6～7名の列に連結。

麺量は、Webで調べる限り、ノーマルのラーメンで250グラムのようでした。今回は初訪問で味の系統が分からず、食べきれないと困ると思い、麺増し1枚 (350～400グラムへの増量) はやめておきました。(結果的にこれは正解でした。)

厨房の奥に、製麺機が見えました。このお店、自分の所で麺を作ってるんですねぇ。

店の奥には、上着を掛けておくハンガーがありました。私は、上着のダウンジャケットがかさばるのでこちらのハンガーを利用させていただきました。

しばらくすると席に案内されます。

卓上調味料は、一味唐辛子、胡椒(目の細かいパウダー状のもの)、ラーメン用の醤油でした。

水とレンゲは、入口近くにあるものを自分で取ります。

料理提供直前に「ニンニク入れますか？」と訊かれたので、「野菜マシ、アレ(キクラゲ)」をコール。

ラーメンとの対面は、お店に到着してから56分後 (14:06) でした。

客観的に見ると、けっこうな時間並んでますね。でも、体感的には列がどんどん短くなっていくので、そこまで長い時間には感じられませんでした。

紅生姜は、味の主張が強いので、紅生姜とは反対側のゾーンからスープを飲みます。スープは、第一印象はかなりしょっぱいですが、味が徐々になじんできました。中盤以降は旨みだけを感じるように。

そして、麺がものすごく美味しい。私が知る二郎では過去イチかも。

麺の茹で加減は、カタメ指定をしなくても、私にはちょうど良かったです。

アレ(キクラゲ)は、もともと味付けしてあるんですね。無料トッピングなのに手が込んでいます。

野菜は、クタってるのに山盛りで、見た目よりかなりボリュームを感じます。マシマシにしなくても、私にはこれで十分でした。

ラーメンの麺量は、事前情報では250グラムでしたが、これ、実際には350gくらいありますね。私はかなり満腹になりました。麺増しにしなくて良かったです。

帰りがけに持ち帰り用の生麺を受け取っている人が何人かいました。並ばずにワンモアラーメン(スタバ風)っていうのもいいですね。好きな時にもう1杯食べたり、家族にあげたり。

退店は、食べ始めてから13分後...

13:40...