Ramen Kagetsu Arashi — Restaurant in Kawagoe

13時30分頃入店、食券を買ってカウンター席へ座ろうとしたが、前の客が食べた食器が片付けて無くて座れず、テーブル席の1番奥の席以外、カウンター席同様に、食べ終わった食器がいっぱい。 客はカウンターに3人、テーブル席に3組それぞれ2人ずつで計9人 席に着いて15分経っても、なかなか注文も取りに来ない。挙げ句の果てに、後から来た客の方の注文を先に受けてしまう。

急いで片付ける様子もなく、キッチンから 応援でテーブルの片付け作業をするでもなく、外人が話ながらラーメン作っていた。 自分の後にも、2組2人ずつ名前書いて 待たせている状態なのに、慌てる様子もない。

しばらく様子を見てダメそうなので、食券を渡して返金してもらった。 キッチンの中に2人いたようだか、出てこない、バイト君が『すみません』と言いながら返金に応じた。 普通なら、その時間帯の責任者が返金理由について『何か問題でもありましたか？』と聞きに来ない？

外から店内見て空いていても、片付けいない食器がいっぱいで、待たされるかも？ たまたま行った時間帯...

美味しくてずっと行きつけにしてましたが、二度と行くことはないでしょう。 いくらラーメンが美味しくてもそれ以外がダメなら、行く気持ちがなくなるのが当然です。 オーナーか店長か知りませんが、全体をちゃんと見ているのでしょうか？ 別にミスしたスタッフが悪いとは全然思いません。ただ仕事のスピードが早いを勘違いしていると思います。間違っていることを上の人が教えてあげるべきです。丁寧さが足りないです。 お客様は神様だとは思ってません。当たり前のことは当たり前にやるべきということだけです。 上司か先輩か料理長か知りませんが、別に嫌なら来なくて良い態度、全て終わってますね。そんなことした所でこちらとしても全く何も感じません。くだらないだけですし、自分達が損するだけです。 今の時代、美味しい＝人気・儲かるではないでしょう。 こんなこと書いても1mmも影響力はないことは知ってます。 ただ、好きだった店で素晴らしいスタッフの方もたくさんいるのにもったいないなと思い、オーナーさんへ向...

ここの花月嵐には初めて入りました。 辛口コメントになります、すみません（期待を裏切られたので…） 以前好きでよく通っていた都内の花月嵐とは味が全然違うので、間違えて違う店に入ってしまったかの様でした。家族と行き、げんこつと、期間限定のつけ麺の魚介ラーメンを注文。 シェアして食べましたが、それなりのお値段するのに、具もあれ？？ですし、味も正直、？？マークがたくさん浮かびました。（どちらも正直かなりしょっぱく、お湯を足したいのと、味も何か足りない？？何かが違うんですよね。魚介ラーメンに至っては何か少し独特というか、臭みがあるというか…） 夜でしたが、食べている間に行列ができていて驚きました。 作る時間帯（人）によって味が違ったりするのかもしれませんね。 これならもっとリーズナブルな某有名ラーメンチェーン店の方が、、。 上の人達には調理の指導をき...