Sushi Aoi — Restaurant in Kawagoe

It's a small local omakase restaurant located in Kawagoe, Saitama prefecture with only 4 tables downstairs, so reservations is recommended. There are some formal dining area upstairs which is open during dinner. I was told the restaurant lady owner goes to Omiya market for her daily purchases. Everything here is singlehanded by the lady owner herself. Superb omakase seafood rice bowl with carefully selected toppings and taste...

静かな店内に先客数名。 地元のお客様の様でした。 カウンターはお酒で遮蔽されている為？テーブル席へ。 特上注文し待つこと数分でしょうか。 ワンオペだそうですが思ったより早く到着。 他の方が写真で上げているのとほぼ同じ内容で雲丹抜きの赤身が大トロになっていたり鯛が入ったりでした。 全体的にやや小ぶりで品よくまとまっていますし、旨みのある種を使っていると思います。 しかし、いくらはやや小粒で出汁風味、潰れが目立ち特上としてはナシかな…。 個人店の寿司屋ではあまり使わないいくらですね。 ちょっとファミリー寿司っぽい感じです。 玉子も市販品、ガリも個人店の寿司屋らしからぬ…。 他にマグロの入った茶碗蒸しとこの地域ならではのさつまいものデザートが出ますが、これは割と嬉しいと思いました。 お吸い物は刻んだミツバの風味が効いていて美味しいですが、やや濃いかな…。 これは好みですが、やっぱりちょっと強いですね。 天使の海老目当てで入りましたがありませんでした。 こ...

祝日もランチをやってました。海鮮丼990円を頂きました。1000円未満の海鮮丼でコスパいいです。お吸い物がアオサとその日のアラで取った出汁が効いて最高にうまい！茶碗蒸しもしっかりと出汁が効いていてこれまた最高〜。仕上げに川越ならではのお芋を使ったデザートがうまい！これじゃ、近くに来たらここでランチ再訪きまりです。夜のメニューも海鮮おつまみが沢山あってランチもいいけど夜も来てみたくなってしまった。お値段もお手頃な価格でお財布を気にしなくても大丈夫そう！焼酎百年の孤独のボトルキープが沢山あって、随分安く提供してるようです。寿司屋の決まりきったおつまみでは無く豊富な海鮮おつまみメニューがとても興味深く、家から遠いけどどうにか...